Glutamin transaminaza
Glutamin Transaminaza Poboljšanje teksture hrane: TG može poboljšati važna svojstva proteina katalizirajući stvaranje poprečnih veza unutar i među molekulama proteina.Ako se proizvod primjenjuje u proizvodnji reformiranog mesa, on ne samo da može spojiti pseće meso zajedno, već i spojiti proteine koji nisu iz mesa na proteine mesa pomoću poprečnih veza, čime se uvelike poboljšava okus, okus, tekstura i hranjiva vrijednost mesa proizvoda.
Glutamin Transaminaza Poboljšanje nutritivne vrijednosti proteina: TG može učiniti esencijalnu aminokiselinu (kao što je lizin) ljudskih tijela kovalentno umreženom s proteinom kako bi se spriječilo uništavanje aminokiselina Maillardovom reakcijom, što rezultira poboljšanjem nutritivna vrijednost proteina.Glutamin transaminaza se također može koristiti za uvođenje odsutnih aminokiselina u protein s neidealnim sastavom.Ljudi u zemljama u razvoju posebno su zainteresirani za ovaj aspekt.
Glutamin transaminaza Priprema filma otpornog na toplinu i vodu: Kada se kazein kataliziran glutamin transaminazom dehidrira, dobiva se film netopljiv u vodi.Ovaj film se može hidrolizirati kimotripsinom.Dakle, radi se o jestivoj foliji koja se može koristiti kao materijal za pakiranje hrane.
Glutamin Transaminaza Ugradnja masti ili tvari topljive u mastima.
Glutamin transaminaza Poboljšanje fleksibilnosti sposobnosti zadržavanja vode u hrani.
| Izgled | Bijeli prah |
| Miris | Karakteristično |
| Veličina oka/ sito | NLT 985 iako 60 mesh |
| Aktivnost enzima | 90-120 U/g |
| Gubitak sušenjem | ≤8% |
| Pb | ≤2,0 mg/kg |
| As | ≤2,0 mg/kg |
| Ukupni broj ploča | <5.000 cfu/g |
| E coli. | Negativan |
| Salmonela | Ništa nije otkriveno u 10 g |
Skladištenje: na suhom, hladnom i zasjenjenom mjestu u originalnom pakiranju, izbjegavati vlagu, čuvati na sobnoj temperaturi.
Rok trajanja: 48 mjeseci
Pakiranje: u25kg/vreća
dostava:potaknuti
1. Koji su vaši uvjeti plaćanja?
T/T ili L/C.
2. Koje je vaše vrijeme isporuke?
Obično ćemo organizirati pošiljku za 7 -15 dana.
3. Što je s pakiranjem?
Obično nudimo pakiranje od 25 kg po vreći ili kartonu.Naravno, ako imate posebne zahtjeve za njih, mi ćemo to učiniti prema vama.
4. Što je s valjanošću proizvoda?
Prema proizvodima koje ste naručili.
5. Koje dokumente dostavljate?
Obično dostavljamo komercijalnu fakturu, popis pakiranja, utovarnicu, COA, potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti i potvrdu o podrijetlu.Ako vaša tržišta imaju posebne zahtjeve, javite nam.
6. Što je utovarna luka?
Obično je Šangaj, Qingdao ili Tianjin.
