સાઇટ્રિક એસિડ એનહાઇડ્રસની કિંમત 1Fcl ઓછી છે
તે એક કાર્બનિક એસિડ છે, જે મુખ્યત્વે કાર્બોનેટેડ પીણાં, ફળોના રસ પીણાં, લેક્ટિક એસિડ પીણાં અને અન્ય ઠંડા પીણાં અને અથાણાંના ઉત્પાદનોમાં વપરાય છે.