સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ એ સંપૂર્ણ કિંમતે પ્રોટીન ફૂડ એડિટિવ છે જે નીચા તાપમાને ઉમદા સોયાબીન ભોજનથી ઉત્પન્ન થાય છે.

સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટમાં 90% થી વધુ અને લગભગ 20 પ્રકારના એમિનો એસિડ્સની પ્રોટીન સામગ્રી છે. તે પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાં કોઈ કોલેસ્ટરોલ નથી. તે છોડના પ્રોટીનમાં કેટલાક વૈકલ્પિક પ્રાણી પ્રોટીન જાતોમાંની એક છે.

પ્રવાહી ભ્રષ્ટ પ્રકાર

સુવિધાઓ: સારી જેલ, પાણી અને તેલ રીટેન્શન. એપ્લિકેશન: તે ઇમ્પ્લિફાઇડ હાઇ-ટેમ્પરેચર હેમ સોસેજ, વેસ્ટર્ન-સ્ટાઇલ એનિમા અને અન્ય નીચા-તાપમાનના માંસ ઉત્પાદનો, સ્થિર ઉત્પાદનો (જેમ કે મીટબ s લ્સ, ફિશ બ balls લ્સ, વગેરે), બેકરી ઉત્પાદનો, પાસ્તા ઉત્પાદનો, કેન્ડી, કેક અને જળચર ઉત્પાદનો પર લાગુ પડે છે.

ઈન્જેક્શન પ્રકાર

સુવિધાઓ: માંસમાં સારી દ્રાવ્યતા અને સારી પ્રવાહી મિશ્રણ ગુણધર્મો

એપ્લિકેશન: ઇન્જેક્શન પ્રકાર બરબેકયુ

વિકેન્દ્રિત

સુવિધાઓ: કોઈ બીન સ્વાદ, સારી ઉકાળવાની ગુણધર્મો, ઝડપી વિસર્જન, વિસર્જન પછી સ્થિર, સ્ટ્રેટીફાઇ કરવું સરળ નથી

એપ્લિકેશન: પોષણ, આરોગ્ય ઉત્પાદનો, પીણાં