Pùdar cocoa
Pùdar cocoa
Is e pùdar a th’ ann am pùdar cocoa a gheibhear bho sholaidean cocoa, aon den dà phàirt de dheoch seoclaid.Is e stuth a th’ ann an deoch seoclaid a gheibhear tron phròiseas saothrachaidh a bhios a’ tionndadh pònairean cocoa gu toraidhean seoclaid.Faodar pùdar cocoa a chur ri bathar bèicearachd airson blas seoclaid, air a uisgeachadh le bainne teth no uisge airson seoclaid teth, agus air a chleachdadh ann an grunn dhòighean eile, a rèir blas a’ chòcaire.Bidh a 'mhòr-chuid de mhargaidhean a' giùlan pùdar cocoa, gu tric le grunn roghainnean rim faotainn. Tha grunn mhèinnirean ann am pùdar cocoa, nam measg calcium, copar, magnesium, fosfar, potasium, sodium agus sinc.Tha na mèinnirean sin uile rim faighinn ann am meudan nas motha ann am pùdar cocoa na an dàrna cuid ìm cocoa no deoch cocoa.Ann an solidan cocoa tha 230 mg de caffeine agus 2057 mg de theobromine gach 100g, a tha sa mhòr-chuid neo-làthaireach bho na pàirtean eile den chocoa bean.
Pùdar cocoa nàdarra
| EARRAICHEAN | GNIOMHARA | ||
| Coltas | Pùdar donn breagha, a’ sruthadh an-asgaidh | ||
| Blasad | Blas cocoa àbhaisteach, gun fàilidhean cèin | ||
| Taiseachd (%) | 5 Max | ||
| Susbaint geir (%) | 4–9 | ||
| Ash (%) | 12 Max | ||
| pH | 4.5–5.8 | ||
| Cunntas iomlan truinnsear (cfu/g) | 5000 Max | ||
| Coliform mpn/100g | 30 Max | ||
| Cunntas molltair (cfu/g) | 100 Max | ||
| Cunntas giosta (cfu/g) | 50 Max | ||
| Shigella | àicheil | ||
| Bacteria pathogenic | àicheil |
Pùdar cocoa alkalized
| EILE | GNIOMHARA |
| Coltas | Pùdar dorcha donn breagha, a’ sruthadh an-asgaidh |
| Dath an fhuasglaidh | Dorch-dhonn |
| Blasad | Tha blas cocoa àbhaisteach |
| Taiseachd (%) | =<5 |
| Susbaint geir (%) | 10-12 |
| Ash (%) | =<12 |
| Fineness tro 200 mogal (%) | >= 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| Cunntas iomlan truinnsear (cfu/g) | =<5000 |
| Cunntas molltair (cfu/g) | =< 100 |
| Cunntas giosta (cfu/g) | =<50 |
| Colforman | Cha deach a lorg |
| Shigella | Cha deach a lorg |
| Bacteria pathogenic | Cha deach a lorg |
Stòradh: ann an àite tioram, fionnar agus dubhar le pacadh tùsail, seachain taiseachd, stòr aig teòthachd an t-seòmair.
Sgeilp-beatha: 48 mìosan
Pasgan: a-steach25kg / poca
lìbhrigeadh: brosnaich
1. Dè na teirmean pàighidh agad?
T/T neo L/C.
2. Dè an ùine lìbhrigidh a th 'agad?
Mar as trice cuiridh sinn air dòigh an luchd ann an 7 -15 latha.
3. Dè mu dheidhinn a 'phacaidh?
Mar as trice bidh sinn a 'toirt seachad a' phacaid mar 25 kg / poca no carton.Gu dearbh, ma tha riatanasan sònraichte agad orra, nì sinn a rèir thu.
4. Dè mu dheidhinn èifeachd nam bathar?
A rèir na toraidhean a dh ’òrduich thu.
5. Dè na sgrìobhainnean a bheir thu seachad?
Mar as trice, bidh sinn a’ toirt seachad Fàirdeal Malairteach, Liosta Pacaidh, Bile luchdachadh, COA, teisteanas slàinte agus teisteanas Tùs.Ma tha riatanasan sònraichte sam bith aig na margaidhean agad, cuir fios thugainn.
6. Dè a th 'ann am port luchdaidh?
Mar as trice tha Shanghai, Qingdao no Tianjin.
