Tá geilitín díghrádaithe go páirteach ag collagen i bhfíocháin tacaíochta amhail craiceann ainmhithe, cnámh, agus sarcolemma le bheith bán nó éadrom buí, tréshoilseach, calóga beagán lonracha nó cáithníní púdair; Dá bhrí sin, tugtar geilitín ainmhithe agus geilitín air freisin. Tá meáchan móilíneach de 80,000 go 100,000 daltons ag an bpríomh -chomhábhar. Tá 18 aimínaigéad sa phróitéin a dhéanann suas geilitín, agus tá 7 díobh riachtanach don chorp daonna. Is ionann an t -ábhar próitéine atá ag geilitín agus níos mó ná 86%, ar próitéinigin idéalach é.

Is é an táirge críochnaithe de geilitín ná calóga nó cáithníní trédhearcacha buí éadrom nó éadrom. Tá sé dothuaslagtha in uisce fuar agus tá sé intuaslagtha in uisce te chun glóthach inbhéartach faofa a dhéanamh. Tá glóthach, cleamhnas, scaipeadh ard, saintréithe slaodachta íseal, agus scaipeadh. Saintréithe fisiciúla amhail cobhsaíocht, acmhainn gabháltas uisce, sciath, diana agus inchúlaitheacht.

Tá geilitín roinnte ina geilitín inite, ina geilitín míochaine, ina geilitín tionsclaíoch, ina geilitín grianghrafadóireachta, agus geilitín craicinn agus geilitín cnámh de réir amhábhair éagsúla, modhanna táirgthe, cáilíocht táirgí, agus úsáidí táirgí.

Úsáid:

Úsáid geilitín - Medicine

Cuir plasma 1.Gelatin in ionad frith-turraing

2.

Ullmhóidí Úsáide Geilitín-Chómanach

1. a úsáidtear go coitianta mar iosta, rud a chiallaíonn go leathnóidh sé éifeacht an druga in vivo

2. Mar excipient cógaisíochta (capsule), is iad na capsúil an ceann is mó a úsáidtear le haghaidh geilitín leighis. Ní amháin go bhfuil an chuma néata agus álainn, éasca le fáinleog, ach freisin chun boladh, boladh agus searbhas an druga a mhaolú. Níos tapúla ná táibléid agus an -tuar dóchais inti

Ábhar fóta-íogair-sintéiseach úsáid geilitín

Is é geilitín an t -iompróir eibleachta photosensitive. Is é an príomhábhar é chun scannáin a mhonarú. Is ionann é agus beagnach 60% -80% d'ábhair eibleachta, amhail rollaí sibhialta, scannáin phictiúr gluaisne, scannáin X -gha, scannáin phriontála, scannáin satailíte agus mapála ón aer.

Bia geilitín-úsáid-candy

I dtáirgeadh milseogra, tá úsáid geilitín níos leaisteacha, diana agus trédhearcach ná stáirse agus agar, go háirithe nuair a bhíonn candy bog bog agus iomlán á tháirgeadh, tá gá le geilitín ardcháilíochta le neart glóthach ard.

Improver bia-reoite bia geilitín

I mbianna reoite, is féidir geilitín a úsáid mar ghníomhaire glóthach. Tá leáphointe íseal ag glóthach glóthach agus tá sé intuaslagtha go héasca in uisce te. Tá tréithe tubaiste láithreach aige.

Cobhsaitheoir Úsáide Bia Geilitín

Is féidir é a úsáid i dtáirgeadh uachtar reoite, uachtar reoite, srl.

Improver Táirge Feola Bia Geilitín Bia

Mar thorthaí táirge feola, úsáidtear geilitín chun glóthach, bia stánaithe, liamhás agus táirgí eile a tháirgeadh. Is féidir leis gníomhú mar eiblitheoir do tháirgí feola, amhail saill a eibliú i anlainn feola agus anraithí uachtair, agus saintréithe bunaidh an táirge a chosaint.

Bia geilitín a úsáid

Is féidir geilitín a úsáid freisin mar ghníomhaire ramhraithe. Mar shampla, is féidir geilitín a chur le muiceoil stánaithe i sú amh chun blas feola agus anraith tiubh a mhéadú. Is féidir geilitín a chur le liamhás stánaithe chun dromchla réidh a dhéanamh le trédhearcacht mhaith. Sprinkle púdar geilitín chun gan sticking a sheachaint.

Soiléiritheoir Úsáide Bia Geilitín

Is féidir geilitín a úsáid mar ghníomhaire soiléirithe i dtáirgeadh beorach, fíon torthaí, licéar, sú torthaí, fíon ríse, deochanna bainne, srl. Tar éis seasamh, is féidir le cáithníní collóideach flocanacha an mhoirtiúlacht a asú, a chnagadh, a chnapshuim agus a chomh-shocrú, agus ansin iad a bhaint trí scagachán.

Pacáistiú bia úsáid bia geilitín

Is féidir geilitín a shintéisiú i scannán geilitín, ar a dtugtar scannán pacáistithe inite agus scannán in -bhithmhillte freisin. Tá sé cruthaithe go bhfuil neart teanntachta maith ag scannán geilitín, inmharthanacht teasa, ard -ghás, ola agus friotaíocht taise. Úsáidtear é le haghaidh pacáistiú bia úrnua torthaí agus feola.