Xanthan Gom
Xanthan Gom is in polysaccharide brûkt as itenadvitive en Rheology Modifier (Davidson Ch. 24). It wurdt produsearre troch in proses wêrby't fermentaasje is fan glukoaze of súksoarch troch de Xanthomonas Campestris baktearje.
Yn iten wurdt Xanthan gom meast fûn yn salade dressings en sauzen. It helpt om de kolloïleale oalje- en solide komponinten te stabilisearjen tsjin crème troch te hanneljen as in emulgator. Ek brûkt yn beferzen iten en drinken, skakelt xanthan-gom de noflike tekstuer yn in protte iiskreamen. Tandpasta befettet faak Xanthan Gom, wêr't it tsjinnet as in binder om it produkt unifoarm te hâlden. Xanthan Gom wurdt ek brûkt yn glutenfrij bak. Sûnt de gluten fûn yn tarwe moat weilitten wurde, wurdt Xanthan gom brûkt om it daai te jaan as in "stokiness" dy't oars soe wurde berikt mei de gluten. Xanthan Gom helpt ek te ferdwinen fan kommersjele aai-ferfangen makke fan aaiwiten om it fet te ferfangen en emulgers te ferfangen yn Yolks. It is ek in foarkar metoade foar ferdikking fan vloeistoffen foar dyjingen mei slikke steuringen, om't it de kleur of smaak net feroaret fan iten of drinken.H
Yn 'e oalje-yndustry wurdt Xanthan gom brûkt yn grutte hoemannichten, meastal om boorfloeistoffen te ferdikjen. Dizze floeistoffen tsjinje om de fêste stêf te dragen troch it boarjen werom nei it oerflak. Xanthan gom biedt grutte "lege ein" Rheology. As de sirkulaasje stopt, bliuwe de fêste stoffen noch ophâlden yn 'e boarflüssigen. It wiidferspraat gebrûk fan horizontale boarjen en de fraach nei goede kontrôle fan boarne fêste stoffen hat laat ta it útwreide gebrûk fan Xanthan Gum. Xanthan gom is ek tafoege oan betonnen geat ûnder wetter, om syn viskositeit te ferheegjen en ôfwask te foarkommen.
| Items | NoarmenDards |
| Fysike eigendom | Wyt as ljocht giel fergees |
| Viskositeit (1% KCL, CPS) | ≥1200 |
| SPEID SOME (MESH) | Min 95% pass 80 mesh |
| Skearende ferhâlding | ≥6.5 |
| Ferlies op droegjen (%) | ≤15 |
| Ph (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Jiske (%) | ≤16 |
| Pyruvyske soer (%) | ≥1.5 |
| V1: V2 | 1.02- 1.45 |
| Totaal stikstof (%) | ≤1.5 |
| Totale swiere metalen | ≤10 ppm |
| Arsenyk (as) | ≤3 ppm |
| Lead (PB) | ≤2 ppm |
| Totale plaat Count (CFU / G) | ≤ 2000 |
| MOLDS / YASTS (CFU / G) | ≤100 |
| Salmonella | Negatyf |
| Coliform | ≤30 mpn / 100g |
Opslach: Yn droech, koel, en skaden plak mei orizjinele ferpakking, foarkomme focht, bewarje by keamertemperatuer.
Shelf libben: 48 Moannen
Pakket: Yn25kg / tas
befalling: Prompt
1 Wat is jo betellingsbetingsten?
T / t as l / c.
2 Wat is jo levertiid?
Meastentiids sille wy de ferstjoering yn 7 -15 dagen regelje.
3. Hoe giet it mei it ferpakking?
Meastentiids leverje wy it ferpakking as 25 kg / tas of karton. Fansels as jo spesjale easken hawwe oer har, sille wy neffens jo hawwe.
4. Hoe giet it mei de jildigens fan 'e produkten?
Neffens de produkten dy't jo besteld hawwe.
5. Hokker dokuminten jo leverje?
Normaal leverje wy Commeryske faktuer, ynpakket, ynpakken, Bill of Loading, COA, COA, Sertifikaat foar sûnenssertifikaat en oarsprongsertifikaat. As jo merken spesjale easken hawwe, lit it ús dan witte.
6 Wat is it laden fan Port?
Normaal is Shanghai, QingDao of Tianjin.
