Swietens is ien fan 'e basis smaken yn deistige mielen. Minsken minsken mei diabetes, hert sykte, obesitas ... moatte snoep kontrolearje. Dit makket har faaks fiele dat har mielen smaakloos binne. Sweeteners kamen yn wêzen. Dus hokker type sweetener is better? Dit artikel sil jo foarstelle oan 'e mienskiplike swieters yn' e merke en hoopje dat it jo nuttich sil wêze.

​

Sweeteners ferwize nei stoffen oars dan sucrose as siroop dy't swietens kin produsearje.

Foar diabetikers is de meast sinnige manier om sweefners te brûken, se sille bloed sûker net opheve lykas glukose.

1. De foardielen fan sweeteners foar diabetikers

Keunstsifers kinne ek helpe om diabetes te behearen

Sweeteners (keunstmjittige sûkers) hawwe normaal gjin ynfloed op it bloed sûker fan diabetyske pasjinten signifikant. Dêrom kinne minsken mei diabetes swietrooster brûke.

Sweeteners wurde breed brûkt yn 'e húshâlding en itenyndustry. Derneist wurdt it ek brûkt om de swietens fan tee te ferheegjen, kofje, cocktails en oare dranken, lykas ek desserts, koeken, bakte guod as deistich koken. Hoewol de rol fan swieters is om gewicht en bloedsûker te kontrolearjen, moatte se noch yn moderering moatte wurde brûkt.

"Binne sweeteners goed?" Neffens medyske saakkundigen, as jo wite hoe't jo swieters brûke, sil it heul goed wêze foar jo sûnens. Sûnt de Sweetener sels is in soarte fan net-enerzjy sûker, sil it bloedsûker net ferheegje, sadat it moat wurde oanrikkemandearre foar diabetyske pasjinten mei diëtenbehear.

Meastentiids befetsje iten mei Sweeters allegear sûkerfrij op it label, mar dit betsjuttet eins net dat se gjin kalorien befetsje. As oare yngrediïnten yn it produkt kalorien befetsje, sil te folle konsumpsje befetsje, dan sil noch gewicht en bloedsûker ferheegje. Dêrom noait te folle iten mei iten befetsje.

2. Sweeteners foar diabetikers (keunstmjittige snoep)

Natuerlike sûkers binne normaal heech yn enerzjy en kin maklik bloedsûkernivo's ferheegje. Dêrom kinne diabetikers sweeflokken brûke yn it iten fan iten en ferwurkjen. Sweeteners binne keunstmjittige snoep, dy't hast gjin enerzjy hawwe en binne in protte kearen sweeter dan gewoane sûker. It is feilich om rasjonaal te brûken.

2.1 Sucralose-de meast foarkommende sweetener

Sweeteners geskikt foar diabetes

Sufralose is in net-kalorie swietrok, 600 kear swieter dan gewoane sûker, natuerlike smaak, oplosber, en sil net ûntbrekken, sadat it kin wurde brûkt as in krydt foar in protte deistige gerjochten of bakken.

Dizze sûker is ideaal foar pasjinten mei type 2-diabetes, om't Skerm 600 kear Sweeter is dan sûker en hat gjin effekt op bloedsûker. Dizze sûker wurdt fûn yn in protte snoepjes en drinken foar diabetikers.

Derneist absorabelt it minsklik lichem selden sompralose. In artikel publisearre yn fysiology en gedrach yn oktober 2016 dy't ferklearre dat Sucralose de meast brûkte keunstmjittige swietrokens yn 'e wrâld is.

Neffens de regeljouwing fan 'e FS-iten en drugsadministraasje is de akseptabele achterfolle yntak fan Sucralose: 5 mg of minder per kilogram lichemgewicht per dei. In persoan dy't 60 kg weaget moat net mear dan 300 mg Sucraldose per dei konsumearje.

2.2 Steviol Glycosides (Stevia Sugar)

Stevia kin brûkt wurde yn in diabetyske dieet

Stevia-sûker, ôflaat fan 'e blêden fan' e Stevia-plant, is lânseigen yn Native en Súd-Amearika.

Stevia befettet gjin kaloryen en wurdt faak brûkt as swieter yn iten en drinken. Neffens in artikel publisearre yn Diabetes Care yn jannewaris 2019, ynklusyf Sweeteners, ynklusyf stevia hawwe net folle effekt op bloedsûker.

It Amerikaanske iten en drugsadministraasje is fan betinken dat stevia feilich is as se yn moderering binne. It ferskil tusken stevia en sucrose is dat stevia gjin kaloaren befettet. Dit betsjuttet lykwols net dat gebrûk fan Stevia brûke ynstee fan Sucrose kinne ferlieze. Stevia is folle swieter dan sucrose, en as jo it brûke, hawwe wy allinich in bytsje nedich.

Sloan Kettering Memorial Cancer Cancer wiisde út dat minsken gastrointestinale reaksjes hawwe rapporteare nei it iten fan grutte hoemannichten. Mar oant no is it net befêstige troch betrouber wittenskiplik ûndersyk.

Stevia Sûker: De swietens is 250-300 kear dat fan natuerlike sûker, in pure swieter, en in tafoeging yn in protte iten. De tastiene konsumpsje is: 7,9 mg of minder per kilogram lichemgewicht per dei. De Wrâldsûnensorganisaasje (wa) bepaald dat de maksimale feilige dosering fan stevia sûker 4 mg per kilogram lichemgewicht per dei is. Mei oare wurden, as jo gewicht 50 kg is, is it bedrach fan stevia-sûker dy't feilich kin wurde konsumeare per dei is 200 mg.

2.3 aspartam-in lege kalorie sweetener

Low-calorie Sweetener

Aspartame is in net-foedlike keunstmjittige swietoverlike swieters wêrfan swietens 200 kear is dat fan natuerlike sûker. Hoewol aspartam net sa nul kalorie is as guon oare keunstmjittige sweeteners, aspartamme is noch heul leech yn kalorien.

Hoewol it Amerikaanske iten en drugsadministraasje leaut dat it feilich is om aspartam te konsumearjen, in ekspert út 'e Amerikaanske iten en drugsadministraasje út dat ûndersyk op' e feiligens fan Aspartame hat wat konfliktende resultaten hân. De ekspert sei: "Hoewol de reputaasje fan lege kaloaren lûkt in protte minsken mei gewichtproblemen, is aspartam in protte negative effekten brocht."

Meardere dierstúdzjes hawwe aspartam keppele oan Leukemia, lymfoom en boarstkanker. In oare stúdzje toande dat Aspartam kin relateare wêze kin oan migraine.

De Amerikaanske kankermaatskippij wiisde lykwols dat Aspartame feilich is, en ûndersyk is net fûn dat Aspartame it risiko fan kanker yn minsken fergruttet.

Phenylketonuria is in seldsume sykte dy't fenylalanine net kin metabolisearje (de haadkomponint fan aspartam), dus aspartam moat net konsumeare wurde.

It Amerikaanske iten en drugsadministraasje is fan betinken dat de maksimale feilige dosering fan Aspartam fan Aspartame is 50 mg per kilogram lichemgewicht per dei. In persoan dy't 60 kg weaget hat gjin mear as 3000 mg aspartam per dei.

2,4 sugar alkohol

Sugarcohols (Isomalt, Lactose, Mannitol, Sorbitol, Xylitol) binne sugaren fûn yn fruchten en krûden. It is net swieter dan sucrose. Oars as keunstmjittige snoepjes, dit soarte snoep befettet in bepaalde hoemannichte kaloryen. In protte minsken brûke it om konvinsjonele ferfine sûker te ferfangen yn har deistige libbens. Nettsjinsteande de namme "Sugar Cocko" befettet it net alkohol en hat gjin ethanol lykas alkohol.

Xylitol, suver, gjin tafoege yngrediïnten

Sugar Alcurohop sil de swietens fan iten ferheegje, help FOOD FOLLE, foarkomme Browning tidens bakken, en foegje smaak ta oan iten. Sûkeralkohol feroarsaket gjin tosken ferfal. Se binne leech yn enerzjy (de helte fan sucrose) en kin helpe om gewicht te kontrolearjen. It minsklik lichem kin gjin sugarcolo's absorbearje, en it hat minder ynterferinsje mei bloedsûker yn ferliking mei gewoane ferfine sûker.

Hoewol sûkerohlemen hawwe minder kaloryen dan natuerlike sûkers, is har swietens leger, wat betsjut dat jo mear moatte brûke om itselde swietens effekt te krijen as natuerlike sûkers. Foar dyjingen dy't net sa easkje, is sûkerkoersafel in gaadlike kar.

Sugarolken hawwe in pear sûnens relatearre problemen. As jo ​​brûkt wurde yn grutte hoemannichten (meastentiids mear dan 50 gram, soms sa leech as 10 gram), kinne sûkerkoholken opblazen en diarree feroarsaakje.

As jo ​​diabetes hawwe, kinne keunstmjittige sweeteners in bettere kar wêze. Neffens de Amerikaanske diabetes ferieniging jouwe keunstmjittige swieters mear keuzes foar swiete toskenleafhawwers en ferminderje it gefoel fan loskeppele út 'e maatskippij.