Kiinalaisten asukkaiden kulutustason parantuessa kuluttajien kysyntä juomien terveysominaisuuksille kasvaa päivä päivältä, etenkin nuorten kuluttajaryhmien, kuten 90- ja 00 -luvuilla syntyneet, kiinnittävät enemmän huomiota elämänlaatuun. Liiallinen sokerin saanti on vakava vaara ihmiskeholle, ja sokerittomia juomia on syntynyt.

Äskettäin juomabrändistä ”Yuanji Forest”, joka keskittyy sokeriton käsitteeseen, tuli nopeasti ”suosittu Internet-julkkis” myyntipisteellä “0 sokeria, 0 kaloria, 0 rasvaa”, joka herätti markkinoiden korkean huomion sokerittomien ja matala-sokeristen juomien markkinoiden suuresta huomion.

Juomien terveyspäivityksen takana on sen ainesosien päivitetty iteraatio, joka näkyy selvästi tuotteessa ”ravintoaineiden koostumustaulukko”. Sokeriperheessä perinteiset juomat lisäävät pääasiassa valkoista rakeistettua sokeria, sakkaroosia jne., Mutta nyt korvattu yhä enemmän uusilla makeutusaineilla, kuten erytritolilla.

Ymmärretään, että erytritoli on tällä hetkellä ainoa sokerialkoholin makeutusaine, jonka on tuottanut mikrobien käyminen maailmassa. Koska erytritolimolekyyli on hyvin pieni ja ei ole entsyymijärjestelmää, joka metabolisoi erytritolia ihmiskehossa, kun ohutsuoli absorboi erytritolia vereen, se ei tarjoa energiaa keholle, ei osallistu sokerin aineenvaihduntaan ja voi vain kulkea virtsaa, joka on puristettu, joten se on hyvin sopiva diabetiikoille ja ihmiselle, joka on laihtumassa. Vuonna 1997 Yhdysvaltain FDA on sertifioinut erytritolin turvallisena elintarvike -ainesosana, ja vuonna 1999 maailman elintarvike- ja maatalousjärjestö sekä Maailman terveysjärjestö hyväksyivät yhdessä erityisenä ruokama makeutusaineena.

Erytritolista on tullut ensimmäinen valinta korvata perinteinen sokeri erinomaisella ominaisuudellaan, kuten ”0 sokeria, 0 kaloria ja 0 rasvaa”. Erytritolin tuotanto- ja myyntimäärä on lisääntynyt nopeasti viime vuosina.

Markkinat ja kuluttajat kiitetään sokerittomia juomia, ja monet loppupään juomamerkit kiihdyttävät niiden käyttöönottoa sokerittomalla kentällä. Erytritolilla on ”kulissien takana sankarin” rooli ruoan ja juomien saksahahmoutumisessa ja terveyspäivityksessä, ja tulevaisuuden kysyntä voi johtaa räjähtävään kasvuun.