با بهبود سطح مصرف ساکنان چینی ، تقاضای مصرف کنندگان برای ویژگی های بهداشتی نوشیدنی ها روز به روز در حال افزایش است ، به ویژه گروه های مصرف کننده جوان مانند کسانی که در دهه 90 و 00 متولد می شوند ، توجه بیشتری به کیفیت زندگی می کنند. مصرف بیش از حد قند خطر جدی برای بدن انسان است و نوشیدنی های بدون قند پدید آمده است.

به تازگی ، یک برند نوشیدنی "جنگل یونجی" که بر مفهوم بدون قند متمرکز است ، به سرعت "مشهور اینترنت محبوب" با نقطه فروش آن "0 شکر ، 0 کالری ، 0 چربی" شد که توجه بالای بازار نوشیدنی های بدون قند و کم قند را برانگیخت.

در پشت به روزرسانی سلامتی نوشیدنی ها ، تکرار به روز شده مواد تشکیل دهنده آن است که به وضوح در محصول "جدول ترکیب مواد مغذی" نمایش داده می شود. در خانواده قند ، نوشیدنی های سنتی عمدتا قند گرانول سفید ، ساکارز و غیره را اضافه می کنند ، اما اکنون به طور فزاینده ای توسط شیرین کننده های جدید مانند اریترتول جایگزین می شوند.

این قابل درک است که اریترتول در حال حاضر تنها شیرین کننده الکل قند تولید شده توسط تخمیر میکروبی در جهان است. از آنجا که مولکول اریترتول بسیار اندک است و هیچ سیستم آنزیمی وجود ندارد که اریترتول را در بدن انسان متابولیزه کند ، وقتی اریترتول توسط روده کوچک به خون جذب می شود ، انرژی لازم را برای بدن فراهم نمی کند ، در متابولیسم قند شرکت نمی کند ، و فقط می تواند ادرار را عبور دهد ، از دست می دهد ، بنابراین از دست دادن آن بسیار مناسب است. در سال 1997 ، اریترتول توسط FDA ایالات متحده به عنوان یک ماده غذایی ایمن تأیید شد و در سال 1999 به طور مشترک توسط سازمان جهانی غذا و کشاورزی و سازمان بهداشت جهانی به عنوان یک شیرین کننده ویژه مواد غذایی تأیید شد.

Erythritol به اولین انتخابی برای جایگزینی قند سنتی با ویژگی های عالی خود مانند "0 شکر ، 0 کالری و 0 چربی" تبدیل شده است. تولید و حجم فروش اریترتول در سالهای اخیر به سرعت افزایش یافته است.

نوشیدنی های بدون قند بسیار مورد تحسین بازار و مصرف کنندگان قرار می گیرند و بسیاری از مارک های نوشیدنی پایین دست باعث تسریع در استقرار آنها در زمینه بدون قند می شوند. اریترتول نقش "قهرمان پشت صحنه" را در کارآیی و ارتقاء سلامت مواد غذایی و نوشیدنی ها ایفا می کند و تقاضای آینده ممکن است در رشد انفجاری باشد.