براساس داده های Innova ، بین سال های 2014 تا 2018 ، نرخ رشد جهانی مواد غذایی و نوشیدنی ها با استفاده از مواد گیاهی به 8 ٪ رسیده است. آمریکای لاتین بازار اصلی رشد این بخش است و نرخ رشد سالانه 24 ٪ در این دوره و پس از آن استرالیا و آسیا با 10 ٪ و 9 ٪ به ترتیب انجام می شود. در گروه بازار ، سس ها و چاشنی ها بیشترین سهم بازار را به خود اختصاص داده اند. در سال 2018 ، این زمینه 20 ٪ از برنامه جهانی مواد تشکیل دهنده گیاه را به حساب می آورد و به دنبال آن غذاهای آماده برای خوردن و غذاهای جانبی 14 ٪ ، میان وعده 11 ٪ ، محصولات گوشتی و 9 ٪ تخم مرغ و 9 ٪ کالاهای پخته شده است.

کشور من سرشار از منابع گیاهی است که از این تعداد بیش از 300 نوع برای عصاره های گیاهی قابل استفاده است. به عنوان صادر کننده اصلی عصاره های گیاهی جهان ، صادرات عصاره گیاهی کشور من در سالهای اخیر همچنان رو به افزایش است و رکورد بالایی از 2.368 میلیارد دلار در سال 2018 را تعیین می کند که یک سال در سال 17.79 ٪ افزایش یافته است. طبق آمار گمرک ، در سال 2019 ، حجم صادرات کشور من از محصولات سنتی طب چینی 40.2 بوده است که نسبت به سال گذشته 2.8 ٪ افزایش یافته است. در میان آنها ، حجم صادرات عصاره های گیاهی ، که بیشترین میزان را به خود اختصاص داده است ، در سال 2019 2.37 میلیارد دلار آمریکا بود. در مورد بازار عصاره گیاهان آینده چیست؟

صنعت عصاره کشور من یک صنعت نوظهور است. در اواخر دهه 1980 ، با افزایش تقاضا برای گیاه شناسی و محصولات بهداشتی طبیعی در بازار بین المللی ، شرکت های عصاره حرفه ای کشور من ظاهر شدند. "رونق صادرات" که با صادرات شیرین بیان ، افدرا ، جینکو بیلوبا و عصاره های hypericum perforatum یکی پس از دیگری تشکیل شده است. پس از سال 2000 ، بسیاری از شرکت های پزشکی ثبت اختراع چینی ، شرکت های شیمیایی خوب و تولید کنندگان مواد مخدر مواد شیمیایی نیز شروع به پاپ در بازار عصاره کردند. مشارکت این شرکت ها باعث توسعه صنعت عصاره کشور من شده است ، اما این امر به صنعت عصاره کشور من نیز منجر شده است. در طی یک دوره زمانی ، وضعیت "غوغا قیمت" ظاهر شد.

1074 شرکت چینی در حال صادر کردن محصولات عصاره کارخانه هستند که در مقایسه با تعداد شرکت های صادراتی در مدت مشابه سال 2013 افزایش جزئی دارند. در میان آنها ، شرکت های خصوصی 50.4 ٪ از صادرات خود را به خود اختصاص داده اند که بسیار جلوتر است و بیشترین کمک را می کند. شرکتهای "سه سرمایه" از نزدیک دنبال کردند و 35.4 ٪ را به خود اختصاص دادند. صنعت عصاره گیاهی کشور من کمتر از 20 سال است که در حال توسعه است. شرکت های عصاره گیاهان خصوصی بیشتر بدون "مراقبت" رشد کرده و توسعه یافته اند و در پاسخ به چالش های "سونامی" دوباره و دوباره به رشد خود ادامه داده اند.

تحت تأثیر مدل پزشکی جدید ، عصاره های گیاهی با عملکرد یا فعالیت مورد علاقه قرار می گیرند. در حال حاضر ، صنعت عصاره گیاه در حال توسعه سریعتر و سریعتر است و از نرخ رشد بازار دارویی فراتر می رود و به یک صنعت نوظهور مستقل تبدیل می شود. با ظهور بازار عصاره گیاهان در سراسر جهان ، صنعت عصاره گیاه چین همچنین به یک صنعت ستون استراتژیک جدید برای توسعه اقتصاد و جامعه ملی تبدیل خواهد شد.

عصاره های گیاهی اصلی ترین نیروی در صادرات محصولات پزشکی چینی هستند و ارزش صادرات بیش از 40 ٪ از کل ارزش صادرات محصولات پزشکی چینی را تشکیل می دهد. اگرچه صنعت عصاره گیاه صنعت جدیدی است ، اما در دو دهه گذشته به سرعت توسعه یافته است. آمار نشان می دهد که در سال 2011 ، صادرات عصاره های گیاهی کشور من به 1.13 میلیارد دلار رسیده است ، افزایش 47 ٪ نسبت به سال گذشته و نرخ رشد مرکب از سال 2002 تا 2011 به 21.91 ٪ رسیده است. عصاره های گیاهی به اولین دسته کالا برای صادرات طب چینی بیش از 1 میلیارد دلار تبدیل شدند.

براساس تجزیه و تحلیل MarketsAndmarkets ، تخمین زده می شود که بازار عصاره گیاه در سال 2019 23.7 میلیارد دلار ارزش داشته باشد و انتظار می رود تا سال 2025 به 59.4 میلیارد دلار برسد ، با نرخ رشد سالانه 16.5 ٪ از سال 2019 تا 2025. صنعت استخراج گیاه توسط بسیاری از دسته ها مشخص می شود و اندازه بازار هر محصول به ویژه بزرگ نخواهد بود. اندازه بازار محصولات نسبتاً بزرگ مانند کپسانتین ، لیکوپن و استویا حدود 1 تا 2 میلیارد یوان است. CBD ، که دارای توجه نسبتاً بالایی از بازار است ، دارای اندازه بازار 100 میلیارد یوان است ، اما هنوز در مراحل ابتدایی است.