Gelatin
GelatinEdo gelatina, kolorerik gabekoa, kolorerik gabekoa da (lehorra denean), hainbat animalien bidez lortutako kolagenotik eratorritakoak.GelatinCollagen-en forma hidrolizatua da.
Konposizioa eta propietateak
Gelatina, larruazala, hezurrak, oilaskoak, txerriak eta arrainak, hidrolisi hidrolisi partzialak sortutako peptidoen eta proteinen nahasketa da, hala nola, hidrolisia. Gurasoen kolagenoa. Gelatina notafotografiko eta farmaziak, oro har, behi hezurretatik abiatuta daude.
Gelatinek soluzio likatsua eratzen du ur hotzetan disolbatzen denean. Gelak gainditzen ez duenean, ez da oso ondo disolbatzen. Gelatina polar disolbatzaileek ere disolbatzen dute. Irtenbide biskoelastikoak eta birefringen. Gelatina metodoaren arabera zehazten da. Gelatina batek sakabanatu dezake Azido nahiko kontzentratua.such sakabanaketak egonkorrak dira 1015 egunez aldaketa kimiko gutxi edo batere ez dutenak eta egokiak dira estalkiak egiteko edo bainu prezipitaziorako estrusatzeko.
Gelatina gelen propietate mekanikoak oso sentikorrak dira gelaren aldaketetarekiko, eta denboraren aldaketak tenperatura-tartea baino gehiago dira, gelatina eta kontzentrazioaren araberakoa da. Izotz-puntua izotz-puntua da. Goiko urtze-puntua gizakiaren gorputzaren tenperaturaren azpitik dago. Gelatinarekin sortutako elikagaien ahoarentzat garrantzitsua da. Gelatina / ur nahasketaren biskositatea da Gelatinaren kontzentrazioa handia denean eta nahasketa freskoa da (4 ° C). Gel indarra da Bloom proba erabiliz.
Gai | Kalitate |
Agerpen | Granular horia edo horixka |
Jelly indarra (% 6,67, loraldia) | 270 +/- 10 |
Biskositatea (% 6,67, MPA.S) | 3.5- 5,5 |
Hezetasuna (%) | ≤ 15 |
Ash (%) | ≤ 2.0 |
Gardentasuna (% 5, mm) | ≥ 400 |
pH (% 1) | 4.5- 6,5 |
So2 (%) | ≤ 50 mg / kg |
Material disolbagarria (%) | ≤ 0,1 |
Beruna (PB) | ≤ 2 mg / kg |
Arsenikoa (as) | ≤ 1 mg / kg |
Chromium (CR) | ≤ 2 mg / kg |
Metal astunak (PB gisa) | ≤ 50 mg / kg |
Bakterio guztira | ≤ 1000 cfu / g |
E.coli / 10g | Ezezko |
Salmonella / 25g | Ezezko |
Patikulu tamaina | Behar bezala |
Biltegiratze: Leku lehor, fresko eta itzalean jatorrizko ontzirekin, saihestu hezetasuna, gorde giro-tenperaturan.
Iraupena Bizitza: 48 hilabete
Paketea: Barru25kg / poltsa
emate: Eskatu
1. Zein da zure ordainketa baldintzak?
T / t edo l / c.
2. Zein da zure entrega denbora?
Normalean bidalketa 7 -15 egunetan antolatuko dugu.
3. Paketeari buruz?
Normalean 25 kg / poltsa edo kartoi gisa ematen dugu. Jakina, hauen gainean baldintza bereziak badituzu, zure arabera egingo dugu.
4. Zer moduz produktuen baliozkotasuna?
Agindutako produktuen arabera.
5. Zer dokumentu ematen dituzu?
Normalean, faktura komertziala, paketatze zerrenda, kargaren faktura, COA, Osasun Ziurtagiria eta Jatorri Ziurtagiria eskaintzen ditugu. Zure merkatuek baldintza berezirik badute, jakin iezaguzu.
6. Zer da portua kargatzen?
Normalean Shanghai, Qingdao edo Tianjin da.