Kakao hautsa
Kakao hautsa
Kakao hautsa kakao solidoetatik lortzen den hautsa da, txokolate likorearen bi osagaietako bat. Txokolate likorea kakao babarrunak txokolate produktuetan bihurtzen dituen fabrikazio prozesuan lortzen den substantzia da. Kakao hautsa txokolate zapore baterako labean dauden ondasunetan gehitu daiteke, txokolate beroarekin edo urarekin xurgatu txokolate beroa egiteko eta beste modu batera erabiltzen da, sukaldariaren gustuaren arabera. Merkatu gehienek kakao hautsa eramaten dute, askotan eskuragarri dauden hainbat aukera eskuragarri. Kanpoko hautsak hainbat mineral ditu, kaltzioa, kobrea, magnesioa, fosforoa, potasioa, sodioa eta zinka barne. Mineral horiek guztiak kakao hautsa kantitate handiagoetan aurkitzen dira kakao gurina edo kakao likoreak baino. Kakao solidoek 230 mg kafeina eta 2057 mg-ko theobromina ere badituzte, gehienetan kakaoaren beste osagaietatik kanpo geratzen direnak.
Kakao hautsa naturala
Manatu | Estandarrak | ||
Agerpen | Ederra, doako hauts marroia | ||
Zapore | Kakao zapore ezaugarria, ez da atzerriko usainik | ||
Hezetasuna (%) | 5 MAX | ||
Gantz edukia (%) | 4-9 | ||
Ash (%) | 12 MA behera | ||
pH | 4.5-5,8 | ||
Plakaren kopurua (CFU / G) | 5000 MAX | ||
Coliform mpn / 100g | 30 MA behera | ||
Moldea zenbaketa (CFU / G) | 100 MAX | ||
Legamiaren kopurua (CFU / G) | 50 MA behera | ||
Shigella | Ezezko | ||
Bakterio patogenoak | Ezezko |
Kakao hautsa alkalizatu
Gai | Kalitate |
Agerpen | Ederra, doako hautsa hauts marroi iluna |
Irtenbidearen kolorea | Marroi iluna |
Zapore | Kakao zapore bereizgarria |
Hezetasuna (%) | = <5 |
Gantz edukia (%) | 10 - 12 |
Ash (%) | = <12 |
200 sare bidez (%) | > = 99 |
pH | 6.2 - 6,8 |
Plakaren kopurua (CFU / G) | = <5000 |
Moldea zenbaketa (CFU / G) | = <100 |
Legamiaren kopurua (CFU / G) | = <50 |
Coliforme | Ez da hauteman |
Shigella | Ez da hauteman |
Bakterio patogenoak | Ez da hauteman |
Biltegiratze: Leku lehor, fresko eta itzalean jatorrizko ontzirekin, saihestu hezetasuna, gorde giro-tenperaturan.
Iraupena Bizitza: 48 hilabete
Paketea: Barru25kg / poltsa
emate: Eskatu
1. Zein da zure ordainketa baldintzak?
T / t edo l / c.
2. Zein da zure entrega denbora?
Normalean bidalketa 7 -15 egunetan antolatuko dugu.
3. Paketeari buruz?
Normalean 25 kg / poltsa edo kartoi gisa ematen dugu. Jakina, hauen gainean baldintza bereziak badituzu, zure arabera egingo dugu.
4. Zer moduz produktuen baliozkotasuna?
Agindutako produktuen arabera.
5. Zer dokumentu ematen dituzu?
Normalean, faktura komertziala, paketatze zerrenda, kargaren faktura, COA, Osasun Ziurtagiria eta Jatorri Ziurtagiria eskaintzen ditugu. Zure merkatuek baldintza berezirik badute, jakin iezaguzu.
6. Zer da portua kargatzen?
Normalean Shanghai, Qingdao edo Tianjin da.