Kakaa pulvoro
Kakaa pulvoro
Kakaa pulvoro estas pulvoro, kiu estas akiranto de kakaaj solidoj, unu el la du komponantoj de ĉokolada likvoro.Ĉokolada likvoro estas substanco kiu akiras dum la produktadprocezo, kiu transformas kakaajn fabojn en ĉokoladproduktojn.Kakaa pulvoro povas esti aldonita al bakaĵoj por ĉokolada gusto, batita kun varma lakto aŭ akvo por varma ĉokolado, kaj uzata en diversaj aliaj manieroj, depende de la gusto de la kuiristo.Plej multaj merkatoj portas kakaan pulvoron, ofte kun pluraj elektoj haveblaj. Kakaopulvoro enhavas plurajn mineralojn inkluzive de kalcio, kupro, magnezio, fosforo, kalio, natrio kaj zinko.Ĉiuj ĉi tiuj mineraloj troviĝas en pli grandaj kvantoj en kakaa pulvoro ol kakaa butero aŭ kakaa likvoro.Kakaaj solidoj ankaŭ enhavas 230 mg da kafeino kaj 2057 mg da teobromino po 100 g, kiuj estas plejparte forestantaj de la aliaj komponentoj de la kakaa fabo.
Kakaa pulvoro natura
EROJ | NORMONOJ | ||
Aspekto | Fajna, liberflua bruna pulvoro | ||
Gusto | Karakteriza kakaa gusto, sen fremdaj odoroj | ||
Humideco (%) | 5 Maksimumo | ||
Grasa enhavo (%) | 4–9 | ||
Cindro (%) | 12 Maks | ||
pH | 4,5–5,8 | ||
Totala telerkalkulo (cfu/g) | 5000 Maksimumo | ||
Koliforma mpn/ 100 g | 30 Maksimumo | ||
Muldigo (cfu/g) | 100 Maksimumo | ||
Gistokalkulo (cfu/g) | 50 Maksimumo | ||
Shigella | Negativo | ||
Patogenaj bakterioj | Negativo |
Kakaa pulvoro alkalizita
ITEMO | STANDARDO |
Aspekto | Fajna, liberflua malhelbruna pulvoro |
Koloro de solvo | Malhelbrunaj |
Gusto | Karakteriza kakaa gusto |
Humideco (%) | =< 5 |
Grasa enhavo (%) | 10 - 12 |
Cindro (%) | =<12 |
Fineco tra 200 mesh (%) | >= 99 |
pH | 6,2 - 6,8 |
Totala telerkalkulo (cfu/g) | =< 5000 |
Muldigo (cfu/g) | =< 100 |
Gistokalkulo (cfu/g) | =< 50 |
Koliformoj | Ne detektita |
Shigella | Ne detektita |
Patogenaj bakterioj | Ne detektita |
Stokado: en seka, malvarmeta kaj ombrita loko kun originala pakaĵo, evitu malsekecon, konservu ĉe ĉambra temperaturo.
Breta Vivo: 48 monatoj
Pako: en25 kg/sako
livero:prompta
1. Kio estas viaj pagkondiĉoj?
T/T aŭ L/C.
2. Kio estas via livera tempo?
Kutime ni aranĝos la sendon en 7 -15 tagoj.
3. Kiel pri la pakado?
Kutime ni provizas la pakaĵon kiel 25 kg / sako aŭ kartono.Kompreneble, se vi havas specialajn postulojn pri ili, ni faros laŭ vi.
4. Kiel pri la valideco de la produktoj?
Laŭ la produktoj, kiujn vi mendis.
5. Kiajn dokumentojn vi provizas?
Kutime, ni provizas Komercan Fakturon, Pakigan Liston, Fakturon de ŝarĝo, COA, Sanatestilon kaj Originan atestilon.Se viaj merkatoj havas specialajn postulojn, informu nin.
6. Kio estas ŝarĝa haveno?
Kutime estas Ŝanhajo, Qingdao aŭ Tianjin.