Kakaa pulvoro
Kakaa pulvoro
Kakaa pulvoro estas pulvoro akirita de kakaaj solidoj, unu el la du komponentoj de ĉokolada likvoro. Ĉokolada likvoro estas substanco akirita dum la fabrikada procezo, kiu igas kakaajn fabojn en ĉokoladajn produktojn. Kakaa pulvoro povas esti aldonita al bakitaj varoj por ĉokolada gusto, flustrita kun varma lakto aŭ akvo por varma ĉokolado, kaj uzata diversmaniere, depende de la gusto de la kuiristo. Plej multaj merkatoj portas kakaan pulvoron, ofte kun pluraj disponeblaj ebloj. Ĉiuj ĉi tiuj mineraloj troviĝas en pli grandaj kvantoj en kakaa pulvoro ol aŭ kakaa butero aŭ kakaa likvoro. Kakaaj solidoj ankaŭ enhavas 230 mg da kafeino kaj 2057 mg da teobromino po 100g, kiuj plejparte forestas de la aliaj komponentoj de la kakaa fabo.
Kakaa pulvoro natura
Eroj | Normoj | ||
Aspekto | Fina, libera fluanta bruna pulvoro | ||
Gusto | Karakteriza kakaa gusto, neniuj eksterlandaj odoroj | ||
Humideco (%) | 5 maksimume | ||
Grasa enhavo (%) | 4–9 | ||
Cindro (%) | 12 maksimume | ||
pH | 4.5–5.8 | ||
Tuta plato -kalkulo (CFU/G) | 5000 maksimume | ||
Koliforma MPN/ 100G | 30 maksimume | ||
Mold -kalkulo (CFU/G) | 100 maksimume | ||
Feĉo -kalkulo (CFU/G) | 50 maksimume | ||
Shigella | Negativa | ||
Patogenaj bakterioj | Negativa |
Kakaa pulvoro alkaligita
Ero | Normo |
Aspekto | Fina, libera fluanta malhelbruna pulvoro |
Koloro de solvo | Malhelbruna |
Gusto | Karakteriza kakaa gusto |
Humideco (%) | = <5 |
Grasa enhavo (%) | 10 - 12 |
Cindro (%) | = <12 |
Boneco tra 200 maŝo (%) | > = 99 |
pH | 6.2 - 6.8 |
Tuta plato -kalkulo (CFU/G) | = <5000 |
Mold -kalkulo (CFU/G) | = <100 |
Feĉo -kalkulo (CFU/G) | = <50 |
Koliformoj | Ne detektita |
Shigella | Ne detektita |
Patogenaj bakterioj | Ne detektita |
Stokado: En seka, malvarmeta kaj ombra loko kun originala pakaĵo, evitu humidecon, stoku ĉe ĉambra temperaturo.
Breta vivo: 48 monatoj
Pako: En25kg/sako
Liverado: Prompt
1. Kio estas viaj pagokondiĉoj?
T/T aŭ L/C.
2. Kio estas via livera tempo?
Kutime ni aranĝos la sendon en 7-15 tagoj.
3. Kiel pri la pakado?
Kutime ni provizas la pakadon kiel 25 kg / sako aŭ kartono. Kompreneble, se vi havas specialajn postulojn pri ili, ni laŭ vi.
4. Kiel pri la valideco de la produktoj?
Laŭ la produktoj, kiujn vi mendis.
5. Kiujn dokumentojn vi provizas?
Kutime, ni provizas komerikan fakturon, pakan liston, fakturon de ŝarĝo, COA, sanan atestilon kaj originan atestilon. Se viaj merkatoj havas specialajn postulojn, sciigu nin.
6. Kio estas ŝarĝa haveno?
Kutime estas Ŝanhajo, Qingdao aŭ Tianjin.