Mit der Verbesserung des Verbrauchs der chinesischen Bewohner steigt die Nachfrage der Verbraucher nach den Gesundheitsmerkmalen von Getränken von Tag zu Tag, insbesondere junge Konsumentengruppen, wie sie in den 90ern und 00ern geboren wurden, mehr Aufmerksamkeit auf die Lebensqualität. Übermäßige Zuckeraufnahme ist eine schwerwiegende Gefahr für den menschlichen Körper, und zuckerfreie Getränke sind entstanden.

Kürzlich wurde eine Getränkemarke „Yuanji Forest“, die sich auf das Konzept von zuckerfreiem Konzept konzentriert, schnell zu einem „beliebten Internet-Berühmtheit“ mit seinem Verkaufsargument von „0 Sugar, 0 Kalorien, 0 Fett“, das die hohe Aufmerksamkeit des Marktes für zuckerfreie und niedrig-zuckerhaltige Getränke aufregt.

Hinter dem Gesundheits -Upgrade der Getränke steht die aktualisierte Iteration seiner Zutaten, die deutlich auf dem Produkt „Nährstoffzusammensetzungstabelle“ angezeigt wird. In der Zuckerfamilie fügen traditionelle Getränke hauptsächlich weiße granulierte Zucker, Saccharose usw. hinzu, werden aber jetzt zunehmend durch neue Süßstoffe wie Erythritol ersetzt.

Es wird davon ausgegangen, dass Erythrit derzeit der einzige Süßstoff, der durch mikrobielle Fermentation in der Welt hergestellt wird, der einzige Zuckeralkohol -Süßstoff ist. Da das Erythritolmolekül sehr klein ist und es kein Enzymsystem gibt, das Erythritol im menschlichen Körper metabolisiert, wenn Erythrit von dem Dünndarm in das Blut aufgenommen wird, sorgt es keine Energie für den Körper, nimmt nicht an Zuckermetabolismus teil und kann nur den Urin verlieren. 1997 wurde Erythrit von der US -amerikanischen FDA als sichere Lebensmittelzutat zertifiziert und 1999 gemeinsam von der Weltorganisation für Lebensmittel- und Landwirtschaft und der Weltgesundheitsorganisation als spezielles Süßstoff mit Lebensmitteln zugelassen.

Erythritol ist die erste Wahl geworden, die traditionellen Zucker durch seine hervorragenden Eigenschaften wie „0 Zucker, 0 Kalorien und 0 Fett“ ersetzt. Das Produktions- und Verkaufsvolumen von Erythrit hat in den letzten Jahren rasch zugenommen.

Zuckerfreie Getränke werden vom Markt und den Verbrauchern hoch gelobt, und viele nachgelagerte Getränkemarken beschleunigen ihren Einsatz im Zuckerfreien. Erythrit spielt die Rolle des „Helden hinter den Kulissen“ bei der De-Saccharifikation und Gesundheitsverbesserung von Lebensmitteln und Getränken, und die zukünftige Nachfrage könnte explosives Wachstum einleiten.