Polyglycerol estery mastných kyselin (PGE)
Polyglycerol estery mastných kyselin (PGE)
Vlastnosti: světle žlutý prášek nebo granulovaná pevná látka
aplikace:
1. Přidání do zmrzliny může způsobit, že se její komponenty smíchají rovnoměrně a vytvoří jemnou strukturu pórů, velkou rychlost rozšíření, jemnou chuť, hladké a obtížné roztavit se
2. Používá se v bonbónech, želé atd. Má účinky zabránění separaci krému, vlhkosti, lepivosti a zlepšování chuti. Snížení viskozity v čokoládě zabraňuje mrazu.
3. Používá se v nápojích obsahujících tuk a proteiny jako emulgátory a stabilizátory, aby se zabránilo delaminaci a prodloužení trvanlivosti.
4. U margarínu, másla a zkrácení může zabránit oddělení olejové vody a zlepšit šíření. Může být také použit jako preventivní činidlo oleje.
5. Přidáno do mléčných výrobků, aby se zlepšila její okamžitou rozpustnost.
6. Přidání masných výrobků, jako jsou klobásy, obědové maso, masové kuličky, rybí náplně atd., Může zabránit škrobu náplně v regeneraci a stárnutí a zároveň může lépe rozptýlit mastné suroviny, usnadnit zpracování a inhibici srážení vody, snižování nebo kalení.
POLOŽKA | NORMA |
Vzhled | Krém na světla žlutý prášek nebo korálky |
Hodnota kyseliny = <mg koh/g | 5.0 |
Hodnota saponifikace mg koh/g | 120-135 |
Hodnota jódu = <(GI /100G) | 3.0 |
Bod tání ℃ | 53-58 |
Arsenic = <mg/kg | 3 |
Těžké kovy (jako PB) = | 10 |
Olovo = | 2 |
Merkur = | 1 |
Kadmium = | 1 |
Skladování: V suchém, chladném a stínovaném místě s původním balením se vyhněte vlhkosti, skladujte při pokojové teplotě.
Životnost: 48 měsíců
Balíček: in25 kg/taška
dodání: výzva
1. Jaké jsou vaše platební podmínky?
T/T nebo L/C.
2. Jaká je vaše dodací lhůta?
Obvykle uspořádáme zásilku za 7–15 dní.
3. A co balení?
Obvykle poskytujeme balení jako 25 kg / taška nebo karton. Samozřejmě, pokud na ně máte zvláštní požadavky, budeme podle vás.
4. A co platnost produktů?
Podle produktů, které jste si objednali.
5. Jaké dokumenty poskytujete?
Obvykle poskytujeme komerční fakturu, seznam balení, načítání, COA, zdravotní certifikát a certifikát původu. Pokud mají vaše trhy nějaké zvláštní požadavky, dejte nám vědět.
6. Co je načítání portu?
Obvykle jsou Šanghaj, Qingdao nebo Tianjin.