Glutamin transamináza
Zlepšení glutamin transaminázy textury potravy: TG může zlepšit důležité vlastnosti proteinu katalyzováním tvorby zesíťovacích intra- a inter molekul proteinů. Pokud je produkt aplikován při výrobě reformovaného masa, může nejen spojit dogmeat dohromady, ale také připojit protein bez masa k masa bílkoviny se zesítěním, čímž výrazně zlepšuje chuť, chuť, strukturu a hodnotu výživy masných výrobků.
Zlepšení glutamin transaminázy hodnoty výživy proteinu: TG může způsobit, že esenciální aminokyselina (jako je lysin) lidských těl kovalentně zkřížená proteinem, aby se zabránilo zničení aminokyselin, což vede ke zlepšení hodnoty výživy proteinu. Glutamin transamináza může být také použita k zavedení nepřítomných aminokyselin do proteinu s unideálními složeními. Lidé v rozvojových zemích se o tento aspekt zajímají zejména.
Glutamin transaminázová příprava tepelně rezistentního a vodověkého filmu: Když je kasein katalyzovaný glutamin transaminázou dehydratován, získá se film nerozpustný ve vodě. Tento film může být hydrolyzován chymotrypsinem. Proto je to jedlý film, který lze použít jako materiál pro obaly potravin.
Vložení glutamin transaminázy látky rozpustné v tuku nebo tuku.
Glutamin transamináza zlepšuje schopnost potravy zadržovat flexibilitu.
| Vzhled | Bílý prášek |
| Zápach | Charakteristický |
| Velikost sítě/ síto | NLT 985 Ačkoli 60 Mesh |
| Aktivita enzymu | 90-120 U/g |
| Ztráta sušení | ≤ 8% |
| Pb | ≤2,0 mg/kg |
| As | ≤2,0 mg/kg |
| Celkový počet desek | <5.000cfu/g |
| E. coli. | Negativní |
| Salmonella | Žádný nezjištěn v 10 g |
Skladování: V suchém, chladném a stínovaném místě s původním balením se vyhněte vlhkosti, skladujte při pokojové teplotě.
Životnost: 48 měsíců
Balíček: in25 kg/taška
dodání: výzva
1. Jaké jsou vaše platební podmínky?
T/T nebo L/C.
2. Jaká je vaše dodací lhůta?
Obvykle uspořádáme zásilku za 7–15 dní.
3. A co balení?
Obvykle poskytujeme balení jako 25 kg / taška nebo karton. Samozřejmě, pokud na ně máte zvláštní požadavky, budeme podle vás.
4. A co platnost produktů?
Podle produktů, které jste si objednali.
5. Jaké dokumenty poskytujete?
Obvykle poskytujeme komerční fakturu, seznam balení, načítání, COA, zdravotní certifikát a certifikát původu. Pokud mají vaše trhy nějaké zvláštní požadavky, dejte nám vědět.
6. Co je načítání portu?
Obvykle jsou Šanghaj, Qingdao nebo Tianjin.
