A dulce hè una di e gusti basiche in i pranzi cutidiani. Tuttavia, persone cù a Diabetes, malatia di u core, obesità ... cumincianu à cuntrullà i dolori. Stu spessu li fa sente chì i so pranzi sò senza gustu. I dolcificanti sò intrati in esse. Allora chì tippu di dolcificante hè megliu? Questu articulu vi presentà à i dolcificanti cumuni in u mercatu è a speranza chì vi sarà utile per voi.

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I dolcificatori si riferiscenu à i sustanzi altru da a sucrose o u sciroppu chì ponu pruduce dolcezza.

Per diabetica, u modu più sensu hè di aduprà i dolcificanti, ùn elevesenu zuccheru di sangue cum'è u glucosu.

1. I benefici di i dulceeners per i diabetichi

I dolcificanti artificiali ponu ancu aiutà à cuntrullà i diabete

I dolcificanti (zuccheri artificiali) generalmente ùn afecta micca significativamente u zuccheru di sangue di i pazienti diabetichi. Dunque, e persone cun diabetes ponu aduprà dolcificanti.

I dolcificanti sò largamente usati in a casa è l'industria di l'alimentariu. Inoltre, hè dinò. Eppuru chì u rolu di i dolcificatori hè di aiutà à cuntrullà u pesu è u zuccheru di sangue, anu da esse usatu in moderazione.

"Sò dolcificanti boni?" Sicondu l'esperti medichi, se sapete cumu aduprà i dolcificanti, serà assai bonu per a vostra salute. Dapoi u dolcificatore hè hè un tipu di zuccheru non energeticu, ùn aumerà micca zuccheru di sangue, ad quessa esse cunsigliata particulare per i pazienti diumetichi cù u cuntrollu di u dieta.

Di solitu, cibi chì cuntenenu dolcificanti sò tutti i dolci liberi di l'etichetta, ma questu ùn significa micca veramente chì ùn cuntenenu micca calori. Sì altri ingredienti in u pruduttu cuntenenu calori, u cunsumu eccessivu sempre aumentanu u pesu è u zuccheru di sangue. Dunque, mai più manghjendu cibi chì cuntenenu dolcificanti.

2. I dulce per i diabetichi (dolci artificiali)

I zuccheri naturali sò generalmente altu in energia è ponu facilmente alzate i livelli di zuccheru di sangue. Dunque, i diabetichi ponu aduprà dolcificanti in cucina è trasfurmazioni alimentari. I dolci debici sò dolci artificiali, chì ùn anu quasi nisun energetiche è sò parechje volte più dolce chì u zuccheru cumunale. Hè sicuru di aduprà i dolcificatori raziunale.

2.1 Sucralose-u più dolce dolcificatu

I dulceeners adattati per a diabetes

Sucralose hè un più dolcificu micca, 600 volte più dolce di u zuccheru ordinariu, gustu naturale, u solunguariu, di l'alta temperature, cusì pò esse adupratu cum'è staghjunatu per parechji piatti di ogni ghjornu quì uguali.

Stu zuccheru hè ideale per i pazienti cù i diabete di tipu di tippu, A so sucralio hè di 600 volte più dolce chè u zuccheru è ùn hà micca effettu nantu à u zuccheru di sangue. Stu zuccheru si trova in parechje candidate è bevande per i diabetichi.

Inoltre, u corpu umanu raramente assorbe a SUCRANZA. Un articulu publicatu in fisiologia è u cumpurtamentu in uttrovi 2016 hà dichjaratu chì a Soucralose hè u più altu usata in u mondu.

Sicondu i regulamenti di l'amministrazione di l'alimentariu di i Stati Uniti, l'ingressu di a Drugwable di a Sucralose hè: 5 mg o menu per kilogrammu di u pesu di u corpu. Una persona chì pesa 60 kg deve cunsumà micca più di 300 mg di sucralose per ghjornu.

2.2 STEVIOL GLYCOSIDS (SURA DI STEVIA)

Stevia pò esse usatu in una dieta diabetica

Sbattimentu di Stevia da e foglie di a pianta di Stevia, hè nativu à l'America Centrale è Sudamerica.

Stevia ùn cuntene calori è hè cumunimenti usatu cum'è un dolcificante in alimenti è bevande. Secondu un articulu publicatu in Diabete Cura u Ghjennaghju 2019, Dilananti cumprese Stevia hà pocu effettu nantu à u zuccheru di sangue.

L'amministrazione di l'alimentariu è a droga di i Stati Uniti crede chì Stevia hè sicuru quandu usatu in moderazione. A diffarenza trà Stevia è a Sucrose hè chì Stevia ùn cuntene calori. Tuttavia, questu ùn significa micca chì aduprendu Stevia invece di Sucrose pò perde u pesu. Stevia hè assai più dolce chì a sucrose, è quandu l'usu, solu avemu bisognu di un pocu.

Sloan Kettering Memorial Center Center hà signalatu chì e persone anu dichjaratu reazzioni gastrointestin dopu à manghjà quantità grandi di Stevia. Ma finu à l'oghje, ùn hè micca statu cunfermatu da a ricerca scientifica affidabile.

Stevia Zuccheru: A dolcezza hè 250-300 volte quellu di u zuccheru naturale, un puru soffiu, è un additivu in parechji alimenti. U cunsumu permessu hè: 7,9 mg o menu per kilogrammu di u pesu di u corpu à ghjornu. L'Organizazione Mondiale di a Salute (chì) determinata chì a dosa massima sicura di u zuccheru di Stevia hè 4 mg per kilogrammu di u pesu di u corpu. In altre parolle, se u vostru pesu hè 50 kg, a quantità di zuccheru di Stevia chì pò esse cunsumatu in modu sicuru à u ghjornu hè 200 mg.

2.3 Aspartame - un dolcificatu à pocu calori

Dolore dow-calorie

L'aspartame hè un dolcificatu artificiu micca nutritivu chì a so dolcezza hè 200 volte chì di u zuccheru naturale. Benchì l'Appartame ùn hè micca cum'è zero-calurie cum'è certi altri dolcificanti artificiali, l'aspartame hè sempre assai bassu in calorie.

Eppuru, l'amministrazione di l'alimentariu ci è sicuru chì hè sicuru di cunsumà l'aspartame, un espertu da l'amministrazione di l'alimentariu è a droga indicata quella ricerca in la sicurezza di Aspartment. L'espertu hà dettu: "Ancu se a reputazione di calori bassu attrae assai persone cù prublemi di pesu, Aspartu hà purtatu assai effetti negative".

I studii di l'animali multipli anu ligatu aspartame à Leukemia, linfoma è u cancer di u mama. Un altru studiu hà dimustratu chì l'Aspartame pò esse ligata à a migraña.

Eppuru, a società di u cancru americanu hà signalatu chì Aspartais hè sicuru, è di ricerca ùn hà micca truvatu chì l'aspartame aumenta u risicu di cancer in l'omu.

U fenilettauria hè una malatia rara chì ùn pò micca metabolizà fenilanina (u cumpunente principale di l'asportame), cusì l'aspartame ùn deve micca esse cunsumatu.

L'amministrazione di l'alimentariu è a droga di i Stati Uniti crede chì a dosa massima sicura di l'Aspartame hè 50 mg per kilogrammu di u pesu di u corpu. Una persona chì pesa 60 kg ùn hà più di 3000 mg di aspartame per ghjornu.

2,4 alcolu di u zuccheru

Alcololi di scacol (Isomalt, Cactose, Mannitol, Sorbitol, Xylitol) santi Sugari truvati in Frutta è l'erbe. Ùn hè più dolce cà a sucrose. A cuntrariu di dolci artificiali, stu tipu di dolci cuntene una certa quantità di calorie. Parechje persone l'utilizanu per rimpiazzà u zuccheru rifinitu cunvenziunale in a so vita di ogni ghjornu. Malgradu u nome "l'alcool", ùn cuntene micca alcolu è ùn hà micca etanolu cum'è l'alcohol.

Xylitol, pur, senza ingredienti aghjuntu

L'alcolu di u zuccheru aumenterà a dulcezza di l'alimentariu, aiutanu à manghjà umidità, impedisce à browning durante u coccia, è aghjunghje u gustu à l'alimentariu. L'alcool di zuccheru ùn pò micca causà a decadenza di i denti. Sò bassi in energia (a mità di sucrose) è pò aiutà à cuntrullà u pesu. U corpu umanu ùn pò micca assucià l'alculi à u zuccheru, è hà menu interferenza cun zuccheru di sangue in paragunatu cù zuccheru ordinariu.

Eppuvvi alcoholi di zuccheru cà i zuccheri naturali, a so dolcezza hè più bassa, chì significa chì avete da aduprà più per uttene u listessu effettu di dolci. Per quelli chì ùn sò micca cusì dumandendu nantu à a dolcezza, l'alcohol hè una scelta adattata.

L'alcoholi di u zuccheru anu pochi prublemi ligati à a salute. Quandu s'utilice in quantità maiò (di solitu più di 50 grammi, qualchì volta più bassu cum'è 10 grammi), alcoli di zuccaru pò causà bloating è diarrea.

Sì avete a diabetes, i dolcificanti artificiali pò esse una scelta megliu. Sicondu l'associu di diabete americani, i dulli artificiali furnisce più scelte per amatori di denti dolci è riduce u sentimentu di esse scunnisciutu da a sucità.