Ingon usa ka natural nga gelling ahente, Thickener ug Stabilizer, ang Pectin kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon.
Jam: Kung itandi sa tradisyonal nga starch jam, ang pagdugang sa pectin mahinungdanon nga nagpalambo sa lami sa jam, ug ang lami sa prutas mas maayo nga gipagawas; Ang putli nga pectin jam adunay maayo kaayo nga mga kabtangan sa gelling, mikaylap nga kabtangan ug kahayag; Anti synesis nga epekto;

Puree ug Bloked Jam: Ang pagdugang sa Pectin naghimo sa puro ug sagol nga jam nga makapalagsik nga lami human sa pagsagol, ug makatabang sa pag-isus sa sulud;
Fudge: Ang maayo kaayo nga pagpahuway sa gel nga Pectin ug ang pagpagawas sa lami nga gel sa hingpit nga pagpamalandong sa fudge, ug kini usa usab ka hinungdanon nga lugar nga aplikasyon sa Pectin. Ang Pectin Fudge adunay maayo nga lami, wala magtapot sa mga ngipon, adunay hapsay ug patag nga giputol nga mga ibabaw, ug taas nga transparency. Busa, kung kini puro nga Pectin Fudge o nahugpong sa uban pang mga Colloids, gipakita niini ang talagsaon nga mga kinaiya sa gel ug lami;

Ang cake sa prutas: Ang tradisyonal nga cake nga prutas nga gigamit nga carrageenan ug agar ingon usa ka ahente sa gelling, apan ang mga kakulangan sa pagsukol sa acid nga limitahan ang pagbag-o sa lami; Sa bag-ohay nga mga tuig, ang labi ka natural ug himsog, acid ug init nga resistensya sa pectin nagkadaghan nga nag-ilis sa mga produkto sa Carrageenan nga nahimo alang sa mga produkto sa cake sa prutas;
Kastar Sauce: Dili sama sa ordinaryong Kastar Sauce, ang pagdugang sa Pectin naghimo sa labi nga makapalagsik, nagpalambo sa sulud sa pagluto sa kalaha;
Mga pag-inom ug mga ilimnon sa gatas: Ang Pectin mahimo'g makapauswag sa makapalagsik ug hapsay nga lami sa mga ilimnon, ug makaprotektar sa protina, mobag-o ug magpalig-on;

Solid nga mga ilimnon: Ang Pectin kaylap nga gigamit sa Collagen Solid Solidong mga ilimnon, uban pa nga solidong mga ilimnon, ug uban pa pagkahuman sa pag-ayo, kini ang malig-on sa baba, ug ang sistema lig-on;
Mirror Fruit Paste: Ang Pectin nga nakabase sa Pectin Fruit Paste mahimo nga usa ka mahayag ug transparent visual nga epekto sa nawong sa prutas ug browning, busa kini kaylap nga gigamit sa linuto sa kalaha. Adunay duha nga mga matang sa salamin nga shuts sa salamin: init ug bugnaw, angay alang sa lainlaing mga produkto;

Chewable soft capsules: Ang tradisyonal nga chewable soft capsules nag-una sa gelatin, nga adunay usa ka lisud nga texture ug lisud nga pag-chew. Ang pagdugang sa pectin klaro nga mapaayo ang baba sa humok nga mga kapsula, nga labi ka dali nga mopaak ug lamyon.