Ang katam-is usa ka sukaranang lami sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Bisan pa, ang mga tawo nga adunay diabetes, sakit sa kasingkasing, sobrang katambok ... kinahanglan makontrol ang mga tam-is. Kanunay kini makapabati nga ang ilang mga pagkaon wala'y lami. Ang mga sweeteners nahimo. Mao nga unsang klase sa sweetener ang mas maayo? Kini nga artikulo magpaila kanimo sa mga sagad nga sweeteners sa merkado ug naglaum nga kini makatabang kanimo.

​

Ang mga sweeteners nagtumong sa mga sangkap nga lahi sa sukrose o syrup nga makahimo og katam-is.

Alang sa mga diabetes, ang labing makatarunganon nga paagi mao ang paggamit sa mga sweeteners, dili sila magpataas sa asukal sa dugo sama sa glucose.

1. Ang mga benepisyo sa mga sweeteners alang sa mga diabetes

Ang mga artipisyal nga sweeteners makatabang usab sa pagpugong sa diabetes

Ang mga sweeteners (artipisyal nga asukar) kasagaran dili labi ka makaapekto sa asukal sa dugo sa mga pasyente sa diabetes. Busa, ang mga tawo nga adunay diabetes mahimong mogamit mga sweeteners.

Ang mga sweeteners kaylap nga gigamit sa industriya sa panimalay ug pagkaon. Gawas pa, gigamit usab kini aron madugangan ang katam-is sa tsaa, kape, cocktails ug uban pang mga ilimnon, ingon man mga panam-is, mga tinapay o adlaw-adlaw nga pagluto. Bisan kung ang papel sa mga sweeteners mao ang pagtabang sa pagpugong sa gibug-aton ug asukal sa dugo, kinahanglan pa nga gamiton kini sa kasarangan.

"Maayo ba ang mga sweeteners?" Sumala sa mga eksperto sa medisina, kung nahibal-an nimo kung unsaon paggamit ang mga sweeteners, kini maayo kaayo alang sa imong kahimsog. Sanglit ang sweetener mismo usa ka klase nga dili-enerhiya nga asukal, dili kini madugangan asukal sa dugo, mao nga kinahanglan nga girekomenda kini alang sa pagpugong sa diabetes nga adunay pagkontrol sa pagkaon.

Kasagaran, ang mga pagkaon nga adunay mga sweeteners mao ang tanan nga wala'y asukal nga wala'y asukal sa label, apan wala kini gipasabut nga wala sila mga kaloriya. Kung ang uban nga mga sangkap sa produkto adunay mga kaloriya, ang sobra nga pagkonsumo magdugang sa gibug-aton ug asukal sa dugo. Busa, ayaw pagpangaon nga mga pagkaon nga adunay mga sweeteners.

2. Mga sweetener alang sa mga diabetes (artipisyal nga tam-is)

Ang mga natural nga asuks sagad nga taas sa enerhiya ug dali nga makataas ang lebel sa asukar sa dugo. Busa, ang mga diabetes mahimong mogamit mga sweeting sa pagluto sa pagkaon ug pagproseso. Ang mga sweeteners usa ka artipisyal nga mga tam-is, nga hapit wala'y kusog ug daghang beses nga mas matam-is kaysa ordinaryo nga asukal. Kini luwas nga magamit ang mga sweetener nga pangatarungan.

2.1 Sucrase - ang labing kasagaran nga sweetener

Ang mga sweeteners nga angay alang sa diabetes

Sucralose is a non-calorie sweetener, 600 times sweeter than ordinary sugar, natural taste, soluble granular, and will not denature at high temperatures, so it can be used as a seasoning for many daily dishes or baking.

Ang kini nga asukar sulundon alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes, tungod kay ang Sucralose mao ang 600 ka beses nga mas matam-is kaysa asukal ug wala'y epekto sa asukal sa dugo. Kini nga asukar makita sa daghang mga kendi ug ilimnon alang sa mga diabetes.

Dugang pa, ang lawas sa tawo panagsa ra nga mosuhop sa sucralosose. Usa ka artikulo nga gipatik sa Physiology ug Pangangula sa Oktubre 2016 nga giingon nga ang Sucralose mao ang kasagaran nga gigamit nga artipisyal nga sweetener sa kalibutan.

Sumala sa mga regulasyon sa US Food Food and Drug Administration, ang madawat nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa Sucralose mao ang: 5 mg o dili kaayo matag kilogram sa gibug-aton sa lawas matag adlaw. Ang usa ka tawo nga may gibug-aton nga 60 kg kinahanglan nga mag-usik sa 300 mg sa sucralose matag adlaw.

2.2 Steviol Glycosides (Stevia Sugar)

Mahimo nga magamit ang Stevia sa usa ka diet sa diabetes

Ang Stevia Sugar, nga nakuha gikan sa mga dahon sa tanum nga Stevia, lumad nga sa sentro sa Sentral ug South America.

Wala maglangkob si Stevia ug sagad nga gigamit ingon usa ka sweetener sa mga pagkaon ug ilimnon. Sumala sa usa ka artikulo nga gipatik sa pag-atiman sa diabetes kaniadtong Enero 2019, ang mga sweeteners lakip ang Stevia gamay ra ang epekto sa asukal sa dugo.

Ang US Food ug Administrasyon sa Gamot nagtuo nga ang Stevia luwas kung gigamit sa kasarangan. Ang kalainan tali sa Stevia ug Sucrose mao nga ang Stevia wala'y kaloriya. Bisan pa, wala kini magpasabut nga ang paggamit sa Stevia imbis nga ang Sucrose mahimong mawad-an sa gibug-aton. Ang Stevia labi ka labi ka matam-is kay sa Sucrose, ug kung gigamit kini, kinahanglan ra namon gamay.

Ang Sloan Kettering Memorial Cancer Center nagpunting nga ang mga tawo nagreport sa mga reaksyon sa gastrointestinal pagkahuman nangaon sa daghang mga stevia. Apan hangtod karon, wala kini gipamatud-an sa kasaligan nga panukiduki sa siyensya.

Stevia Sugar: Ang katam-is mao ang 250-300 nga beses sa natural nga asukal, usa ka putli nga sweetener, ug usa ka pagdugang sa daghang mga pagkaon. Ang gitugotan nga pagkonsumo mao ang: 7.9 mg o dili kaayo matag kilogram sa gibug-aton sa lawas matag adlaw. Ang World Health Organization (kinsa) nagtinguha nga ang labing taas nga luwas nga dosis sa Stevia Sugar mao ang 4 mg matag kilogram sa gibug-aton sa lawas matag adlaw. Sa ato pa, kung ang imong gibug-aton 50 kg, ang kantidad sa Stevia Sugar nga mahimong luwas nga mahurot matag adlaw mao ang 200 mg.

2.3 aspartame-a low-calorie sweetener

Low-calorie sweetener

Ang Aspartame usa ka dili nutritive artipisyal nga sweetener kansang katam-is mao ang 200 nga beses nga sa natural nga asukar. Bisan kung ang aspartame dili sama sa Zero-Calorie ingon nga uban pang mga artipisyal nga sweetener, ang aspartame ubos gihapon sa kaloriya.

Bisan kung ang US Food Foodnriation Administrasyon nagtuo nga kini luwas nga mag-usik sa aspartame, usa ka eksperto gikan sa US Food ug drug administrasyon nga adunay nagkasumpaki nga mga sangputanan. Ang eksperto nag-ingon: "Bisan kung ang reputasyon sa mga gamay nga kaloriya nakadani sa daghang mga tawo nga adunay mga problema sa timbang, nagdala ang aspartame og daghang negatibo nga mga epekto."

Daghang mga pagtuon sa hayop ang adunay kalabutan sa aspartame sa leukemia, lymphoma ug kanser sa suso. Ang laing pagtuon nagpakita nga ang aspartame mahimong adunay kalabutan sa migraine.

Bisan pa, gipunting sa American Cancer Society nga ang aspartame luwas, ug ang panukiduki wala makit-an nga ang aspartame nagdugang sa peligro sa kanser sa mga tawo.

Ang Phynylketonuria usa ka talagsa nga sakit nga dili makasilag sa phenylalanine (ang panguna nga sangkap sa aspartame), busa dili kinahanglan nga mangaut-ut.

Ang US Food ug Dinugin sa Gamot nagtuo nga ang labing taas nga luwas nga dosis sa aspartame mao ang 50 mg matag kilogram sa gibug-aton sa lawas matag adlaw. Ang usa ka tawo nga may gibug-aton nga 60 kg wala'y labaw pa sa 3000 mg nga aspartame matag adlaw.

2.4 SUGAR ALCOLOL

Ang mga asukal nga alkohol (isomalt, lactose, mannitol, sorbitol, Xylitol) mga asukal nga nakit-an sa mga prutas ug utanon. Dili kini mas matam-is kaysa sukrose. Dili sama sa artipisyal nga mga tam-is, kini nga matang sa mga tam-is naglangkob sa usa ka piho nga kantidad sa kaloriya. Daghang mga tawo ang naggamit niini aron mapulihan ang naandan nga pinino nga asukal sa ilang adlaw-adlaw nga kinabuhi. Bisan pa sa ngalan nga "asukal nga asukal", wala kini naglangkob sa alkohol ug wala'y ethanol sama sa alkohol.

Xylitol, putli, wala dugang nga mga sangkap

Ang asukal nga alkohol makadugang sa katam-is sa pagkaon, tabangi ang pagkaon nga mahupay ang kaumog, malikayan ang browning sa pagluto, ug pagdugang lami sa pagkaon. Ang asukal nga alkohol dili hinungdan sa pagkadunot sa ngipon. Ubos sila sa enerhiya (katunga sa sukrose) ug makatabang sa pagpugong sa gibug-aton. Ang lawas sa tawo dili hingpit nga mosuhop sa mga alkohol sa asukal, ug kini adunay dili kaayo pagpanghilabot sa asukal sa dugo kon itandi sa ordinaryong pinino nga asukal.

Bisan kung ang mga alkohol nga asukal adunay mas gamay nga kaloriya kaysa sa mga natural nga asukar, ang ilang katam-is mas ubos, nga nagpasabut nga kinahanglan nimo nga magamit ang parehas nga katam-is ingon natural nga mga asukar. Alang sa mga dili kaayo gihangyo sa katam-is, ang asukal sa asukal usa ka angay nga kapilian.

Ang mga alkohol nga asukal adunay pipila nga mga problema nga may kalabutan sa kahimsog. Kung gigamit sa daghang kantidad (kasagaran labaw pa sa 50 gramo, usahay ingon ka ubos sa 10 gramo), ang mga alkohol sa asukal mahimong hinungdan sa pagdugo ug diarrhea.

Kung ikaw adunay diabetes, ang artipisyal nga mga sweeteners mahimong usa ka mas maayo nga kapilian. Sumala sa American Diabetes Association, ang mga artipisyal nga sweeteners naghatag daghang mga kapilian alang sa mga mahigugmaon sa ngipon ug makunhuran ang pagbati nga dili madiskubre gikan sa katilingban.