És probable que hi hagi un munt de números entre claudàtors que no signifiquen molt per a l'usuari mitjà. En realitat són l'identificador per a una sèrie deAdditius alimentarisCom els colors, els conservadors, els edulcorants i molt més. I són molt confusos. Amb el creixent sentiment anti-sucre, un dels grans additius ésaspartam, un substitut de sucre que trobareu en gairebé qualsevol cosa que sigui dolça. A l'extrem inferior de la controvèrsia, es rumoreja que causi mals de cap. A l'extrem extrem, es culpa a l'arrel d'alguns càncers. L’única vegada que pot tenir un efecte negatiu és en les persones amb una condició genètica extremadament específica, va dir el doctor Beckett de la Universitat de Newcastle. Va dir a la nova diària que qualsevol evidència de símptomes com marejos, problemes de parla o fins i tot convulsions a causa del consum d’aspartame prové de models basats en dosis molt més elevades de les que es poden prendre com a additiu.

Va explicar la prova de la Seguretat Europea que va emprendre el 2013: “(L’autoritat) va revisar tots els estudis disponibles i va comprovar que 40mg/kg de pes corporal era perfectament segur (de manera que es tracta d’uns tres grams per a algú que pesa 75 quilograms), i això és molt inferior a que ningú consumeix en un dia. "La major font d'aspartam de la dieta és la dieta refrescida i haureu de beure més de 15 llaunes de refrescos de dieta al dia per obtenir aquesta dosi. "Si esteu bevent 15 llaunes o més de soda de dieta al dia, probablement tinguem més preocupacions sobre la vostra dieta que només un edulcorant artificial." Els colors artificials han portat un mal rap durant un temps, sobretot donat el pes fa 10 anys per un estudi britànic que va relacionar la barreja de sis colors particulars ambpreservatiu211 per augmentar el comportament hiperactiu en alguns nens. No es tracta d’una nova associació: el cordó vermell dels anys seixanta sovint es va culpar de la hiperactivitat en els nens. (Mai no s'ha demostrat explícitament.)

El bombo negatiu al voltant dels colorants alimentaris va créixer el 2011, quan Aldi Austràlia va anunciar que deixaria de vendre tots els productes que contenien colors artificials. (Curiosament, un informe publicat l'any passat va nomenar Aldi com a supermercat amb els productes de marca pròpia més poc saludables.) A Austràlia, el cos que supervisa la regulació alimentària (estàndards alimentaris Austràlia Nova Zelanda) no ha imposat aquestes mesures, però reconeix que algunes persones poden experimentar reaccions adverses a alguns additius. El seu grup d’experts es va determinar perquè la majoria de colors es troben en allò que es coneix com a “aliments discrecionals” (pastissos, dolços i similars) que no estaríem (o no hauríem de ser) menjant -ne prou per tenir un impacte en la nostra salut. Independentment, el lloc vol que els estàndards d’aliments segueixin el vestit del Regne Unit per animar els fabricants a trobar alternatives a aquests sis colors molestos. Aquests colors per cert són: Tartrazina (102), groc de quinolina (104), FCF de color groc de sol (110), carmoisina (122), Ponceau 4R (124) i Allura Red AC (129). En general, el doctor Beckett va dir que existeixen additius per millorar els aliments estenent la vida útil per reduir els residus o millorar el gust o les propietats de salut.

"Els estudis que mostren danys es fan en dosis altes, molt més altes del que podríem consumir en els aliments; és important recordar que la dosi fa que el verí i fins i tot el bròquil us puguin matar si mengeu massa." Com sempre,Si experimenteu el que creieu que és una reacció negativa a determinats aliments, si us plau, assessoramentHugestone Enterprise Co., Ltd.Des de 1992, la meva empresa es dedica a ser fabricant actiu i proveïdor de productes químics a escala internacional. Posseeix quatre fàbriques i té accions en diverses vencions conjuntes, que abasta els seus productes d’Aspartam, AK; Àcid ascòrbic recobert / DC, ascorbat de calci / sodi, monofosfat ascorbyl; Àcid cítric, citrat de sodi; Sorbat de potassi / àcid sòrbic; Cristal·lí sorbitol. Amb la seva experiència experimentada i amb èxit amb mercats xinesos i internacionals, Hugestone també col·labora i actua com a agent per a moltes fàbriques de diverses maneres. Ara, Hugestone ha ampliat les seves línies amb més de cent tipus de productes en lngrdients i additius alimentaris.