Gelatinao la gelatina és un menjar translúcid, incolor, trencadís (en sec) i sense flavour, derivat del col·lagen obtingut de diversos subproductes d’animals. S’utilitza habitualment com a agent en gelor en aliments, les farmacèutiques, la fotografia i la fabricació de cosmètics. Les sol·licituds que contenen gelatina o funcionen d’una manera similar s’anomenen gelatines.Gelatinaés una forma de col·lagen irreversiblement hidrolitzada. Es troba a la majoria de lollies gomoses i altres productes com ara marshmallows, postres de gelatina i alguns gelats, dip i iogurt.

Composició i propietats

La gelatina és una barreja de pèptids i proteïnes produïdes per hidròlisi parcial de col·lagen extreta de la pell, ossos i teixits connectius d’animals com el bestiar domèstic, el pollastre, els porcs i els peixos. Les notes de col·lagen.

La gelatina forma una solució viscosa quan es dissol en aigua calenta, que s’estableix en un gel de refrigeració. La gelatina afegida directament a l’aigua freda no es dissol bé. La gelatina també és soluble en la majoria dels dissolvents polars. àcid relativament concentrat. Les dispersions són estables durant 1015 dies amb pocs o cap canvis químics i són adequades per a recobriment o per a l'extrusió en un bany precipitant.

Les propietats mecàniques dels gels de gelatina són molt sensibles a les variacions de la temperatura, la història tèrmica anterior del gel i el temps. Aquests gels només existeixen en un rang de temperatura reduït, el límit superior és el punt de fusió del gel, que depèn del grau de gelatina i de la concentració (però normalment és inferior a 35 ° C) i el límit inferior del punt de congelació en el qual es crielitza. és important per a la boca dels aliments produïts amb gelatina. La viscositat de la barreja de gelatina/aigua és més gran quan la concentració de gelatina és alta i la barreja es manté fresca (4 ° C). La força del gel es quantifica mitjançant la prova de floració.

Magatzem: En lloc sec, fresc i ombrejat amb envasos originals, eviteu la humitat, emmagatzemeu -la a temperatura ambient.

Vida útil: 48 mesos

Paquet: a25kg/bossa

entrega: prompte

1. Quins són els vostres termes de pagament?
T/T o L/C.

2. Quin és el vostre termini de lliurament?
Normalment organitzarem l’enviament d’aquí a 7-15 dies.

3. Què passa amb l’embalatge?
Normalment proporcionem l’embalatge com a 25 kg / bossa o cartró. Per descomptat, si teniu requisits especials, ho farem segons vosaltres.

5. Què passa amb la validesa dels productes?
Segons els productes que vau demanar.

5. Quins documents proporcioneu? 
Normalment, proporcionem factura comercial, llista d’embalatge, factura de càrrega, COA, certificat de salut i certificat d’origen. Si els vostres mercats tenen algun requisit especial, feu -nos -ho saber.

6. Què és el port de càrrega?
Normalment són Xangai, Qingdao o Tianjin.