Glutamin transaminaza
Glutamin transaminaza Poboljšanje teksture hrane: TG može poboljšati važna svojstva proteina katalizom formiranja umreženih veza unutar i među molekulima proteina.Ako se proizvod koristi u proizvodnji reformiranog mesa, on ne samo da može povezati pseće meso, već i povezati nemesne proteine s proteinima mesa unakrsnim vezama, čime se značajno poboljšava okus, okus, tekstura i nutritivna vrijednost mesa. proizvodi.
Glutamin transaminaza Poboljšanje nutritivne vrijednosti proteina: TG može učiniti esencijalnu aminokiselinu (kao što je lizin) ljudskog tijela kovalentno umreženom s proteinom kako bi spriječio uništavanje aminokiselina Maillardovom reakcijom, što rezultira poboljšanjem nutritivnu vrijednost proteina.Glutamin transaminaza se također može koristiti za uvođenje odsutnih aminokiselina u protein jedinstvenog sastava.Ljudi u zemljama u razvoju su posebno zainteresovani za ovaj aspekt.
Glutamin transaminaza Priprema filma otpornog na toplotu i vodootpornog filma: Kada se kazein kataliziran glutamin transaminazom dehidrira, dobija se film nerastvorljiv u vodi.Ovaj film može biti hidrolizovan himotripsinom.Dakle, to je jestiva folija koja se može koristiti kao materijal za pakovanje hrane.
Glutamin Transaminase Ugrađivanje masti ili supstance rastvorljive u mastima.
Glutamin transaminaza Poboljšanje fleksibilnosti, sposobnost zadržavanja vode u hrani.
| Izgled | Bijeli prah |
| Miris | Karakteristično |
| Veličina mreže/ Sito | NLT 985 Iako 60 Mesh |
| Aktivnost enzima | 90-120 U/g |
| Gubitak pri sušenju | ≤8% |
| Pb | ≤2.0mg/kg |
| As | ≤2.0mg/kg |
| Ukupan broj ploča | <5.000cfu/g |
| E. Coli. | Negativno |
| Salmonella | Ništa nije otkriveno u 10 g |
Skladištenje: na suvom, hladnom i zasjenjenom mjestu u originalnom pakovanju, izbjegavati vlagu, čuvati na sobnoj temperaturi.
Rok trajanja: 48 mjeseci
Paket:u25kg/vreći
isporuka:prompt
1. Koji su vaši uslovi plaćanja?
T/T ili L/C.
2. Koje je vaše vrijeme isporuke?
Obično ćemo dogovoriti pošiljku za 7 -15 dana.
3. Šta kažete na pakovanje?
Obično nudimo pakovanje od 25 kg / vreća ili karton.Naravno, ako imate posebne zahtjeve prema njima, mi ćemo prema vama.
4. Kako je sa valjanošću proizvoda?
Prema proizvodima koje ste naručili.
5. Koje dokumente dajete?
Obično dajemo komercijalnu fakturu, listu pakovanja, otpremnicu, COA, zdravstveni certifikat i potvrdu o porijeklu.Ako vaša tržišta imaju posebne zahtjeve, javite nam.
6. Šta je port za učitavanje?
Obično je to Šangaj, Ćingdao ili Tianjin.
