Kakao u prahu
Kakao u prahu
Kakao prah je prašak koji se dobija od čvrstih materija kakaa, jedne od dve komponente čokoladnog likera.Čokoladni liker je supstanca koja se dobija tokom procesa proizvodnje i koja pretvara zrna kakaa u čokoladne proizvode.Kakao prah se može dodati pečenim proizvodima za ukus čokolade, umutiti sa vrelim mlekom ili vodom za toplu čokoladu i koristiti na razne druge načine, u zavisnosti od ukusa kuvara.Većina tržišta nudi kakao prah, često sa nekoliko dostupnih opcija. Kakao prah sadrži nekoliko minerala uključujući kalcijum, bakar, magnezijum, fosfor, kalijum, natrijum i cink.Svi ovi minerali se nalaze u većim količinama u kakao prahu nego u kakao puteru ili kakao likeru.Čvrsti kakao takođe sadrži 230 mg kofeina i 2057 mg teobromina na 100 g, kojih uglavnom nema u ostalim komponentama kakao zrna.
Prirodni kakao prah
| STAVKE | STANDARDI | ||
| Izgled | Fini, slobodno teče smeđi prah | ||
| Okus | Karakteristične arome kakaa, bez stranih mirisa | ||
| Vlaga (%) | 5 Maks | ||
| Sadržaj masti (%) | 4–9 | ||
| pepeo (%) | 12 Maks | ||
| pH | 4.5–5.8 | ||
| Ukupan broj ploča (cfu/g) | 5000 Max | ||
| Coliform mpn/ 100g | 30 Maks | ||
| Broj plijesni (cfu/g) | 100 Maks | ||
| Broj kvasca (cfu/g) | 50 Maks | ||
| Shigella | Negativno | ||
| Patogene bakterije | Negativno |
Alkaliziran kakao prah
| ITEM | STANDARD |
| Izgled | Fini, tečni tamnosmeđi prah |
| Boja rastvora | Tamno smeđa |
| Okus | Karakteristična aroma kakaa |
| Vlaga (%) | =< 5 |
| Sadržaj masti (%) | 10 - 12 |
| pepeo (%) | =<12 |
| Finoća do 200 mesh (%) | >= 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| Ukupan broj ploča (cfu/g) | =< 5000 |
| Broj plijesni (cfu/g) | =< 100 |
| Broj kvasca (cfu/g) | =< 50 |
| Coliforms | Nije detektovano |
| Shigella | Nije detektovano |
| Patogene bakterije | Nije detektovano |
Skladištenje: na suvom, hladnom i zasjenjenom mjestu u originalnom pakovanju, izbjegavati vlagu, čuvati na sobnoj temperaturi.
Rok trajanja: 48 mjeseci
Paket:u25kg/vreći
isporuka:prompt
1. Koji su vaši uslovi plaćanja?
T/T ili L/C.
2. Koje je vaše vrijeme isporuke?
Obično ćemo dogovoriti pošiljku za 7 -15 dana.
3. Šta kažete na pakovanje?
Obično nudimo pakovanje od 25 kg / vreća ili karton.Naravno, ako imate posebne zahtjeve prema njima, mi ćemo prema vama.
4. Kako je sa valjanošću proizvoda?
Prema proizvodima koje ste naručili.
5. Koje dokumente dajete?
Obično dajemo komercijalnu fakturu, listu pakovanja, otpremnicu, COA, zdravstveni certifikat i potvrdu o porijeklu.Ako vaša tržišta imaju posebne zahtjeve, javite nam.
6. Šta je port za učitavanje?
Obično je to Šangaj, Ćingdao ili Tianjin.
