Какао на прах
Какао на прах
Какаото на прах е прах, който се получава от какаови твърди вещества, един от двата компонента на шоколадовия ликьор.Шоколадовият ликьор е вещество, което се получава по време на производствения процес, който превръща какаовите зърна в шоколадови продукти.Какаото на прах може да се добави към печива за шоколадов вкус, да се разбие с горещо мляко или вода за горещ шоколад и да се използва по различни други начини, в зависимост от вкуса на готвача.Повечето пазари предлагат какао на прах, често с няколко налични опции. Какаото на прах съдържа няколко минерала, включително калций, мед, магнезий, фосфор, калий, натрий и цинк.Всички тези минерали се намират в по-големи количества в какаото на прах, отколкото в какаовото масло или какаовия ликьор.Твърдите вещества на какаото също съдържат 230 mg кофеин и 2057 mg теобромин на 100 g, които почти липсват в останалите компоненти на какаовите зърна.
Натурално какао на прах
| АРТИКУЛИ | Стандарти | ||
| Външен вид | Фин, свободно течащ кафяв прах | ||
| Аромат | Характерен вкус на какао, без чужди миризми | ||
| Влага (%) | 5 макс | ||
| Съдържание на мазнини (%) | 4–9 | ||
| Пепел (%) | 12 Макс | ||
| pH | 4,5–5,8 | ||
| Общ брой на блюдото (cfu/g) | 5000 Макс | ||
| Колиформни mpn/ 100гр | 30 Макс | ||
| Брой плесени (cfu/g) | 100 Макс | ||
| Брой дрожди (cfu/g) | 50 макс | ||
| Шигела | Отрицателна | ||
| Патогенни бактерии | Отрицателна |
Алкализирано какао на прах
| ВЕЩ | СТАНДАРТ |
| Външен вид | Фин, свободно течащ тъмнокафяв прах |
| Цвят на разтвора | Тъмно кафяво |
| Аромат | Характерен вкус на какао |
| Влага (%) | =< 5 |
| Съдържание на мазнини (%) | 10 - 12 |
| Пепел (%) | =<12 |
| Чистота през 200 меша (%) | >= 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| Общ брой на блюдото (cfu/g) | =< 5000 |
| Брой плесени (cfu/g) | =< 100 |
| Брой дрожди (cfu/g) | =< 50 |
| Колиформи | Не е открит |
| Шигела | Не е открит |
| Патогенни бактерии | Не е открит |
Съхранение: на сухо, хладно и сенчесто място с оригинална опаковка, избягвайте влага, съхранявайте при стайна температура.
Срок на годност: 48 месеца
Опаковка: в25 кг/торба
доставка:подкана
1. Какви са вашите условия за плащане?
T/T или L/C.
2. Какво е вашето време за доставка?
Обикновено ще организираме пратката за 7 -15 дни.
3. Какво ще кажете за опаковката?
Обикновено предоставяме опаковката като 25 кг / торба или кашон.Разбира се, ако имате специални изисквания към тях, ние ще го направим според вас.
4. Какво ще кажете за валидността на продуктите?
Според продуктите, които сте поръчали.
5. Какви документи предоставяте?
Обикновено предоставяме търговска фактура, опаковъчен лист, товарна разписка, сертификат за автентичност, здравен сертификат и сертификат за произход.Ако вашите пазари имат специални изисквания, уведомете ни.
6. Какво е порт за зареждане?
Обикновено е Шанхай, Кингдао или Тиендзин.
