Xanthan saqqız
Xanthan saqqız qida əlavəsi və revologiya dəyişdiricisi (Davidson Ch. 24) kimi istifadə olunan polisaccharidedir. Bu, Xanthomonas Campestris bakteriyası tərəfindən qlükoza və ya sucozozun mayalanmasını əhatə edən bir proses tərəfindən istehsal olunur.
Yeməklərdə, Xanthan saqqızı ən çox salat sarğı və souslarda olur. Bir emulsifikator kimi hərəkət etməklə koloid neft və bərk komponentləri düzəltməyə kömək edir. Dondurulmuş qidalar və içkilərdə də istifadə olunur, Xanthan saqqız bir çox dondurmada xoş toxuma yaradır. Diş pastası tez-tez məhsul formasını saxlamaq üçün bir bağlayıcı kimi xidmət etdiyi Xanthan saqqız var. Xanthan saqqızı da glutensiz çörəklərdə də istifadə olunur. Buğda tapılan glutenin buraxılmaması üçün Xanthan saqqızı, xəmirin və ya başqa bir şəkildə glutenlə nail olunacaq bir "yapışqanlığı" verməsi üçün istifadə olunur. Xanthan saqqızı, həmçinin yumurta ağlarından hazırlanmış ticari yumurta əvəzedicilərinə sarılıqlarda tapılan yağ və emulsifikatorları dəyişdirməyə kömək edir. Yutulma pozğunluqları olanlar üçün mayelərin qalınlaşdırılması və ya qidaların və ya içkilərin ləzzətini dəyişdirmədiyi üçün mayelərin qalınlaşdırılması üsuludur.
Neft sənayesində, Xanthan saqqızı çox miqdarda istifadə olunur, ümumiyyətlə qazma mayelərini qalınlaşdırır. Bu mayelər qazma biti ilə kəsilmiş bərk maddələri yenidən səthə aparmağa xidmət edir. Xanthan saqqızı böyük "aşağı son" revologiya təmin edir. Dövriyyəsi dayandıqda, bərk maddələr qazma mayesində hələ də dayandırılır. Üfüqi qazma və qazılmış bərk maddələrin yaxşı nəzarət tələbinin geniş yayılması, Xanthan saqqızının genişlənməsinə səbəb oldu. Xanthan saqqızı da özlülükünü artırmaq və yuyulmağın qarşısını almaq üçün betondan su altında qalmışdır.
| Maddələr | Standartlar |
| Fiziki əmlak | Ağ və ya açıq sarı pulsuz |
| Özlülük (1% kCl, cps) | ≥1200 |
| Parça ölçüsü (mesh) | Min 95% 80 mesh keçidi |
| Qırxma nisbəti | ≥6.5 |
| Qurutma itkisi (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Kül (%) | ≤16 |
| Piruvic turşusu (%) | ≥1.5 |
| V1: v2 | 1.02- 1.45 |
| Ümumi azot (%) | ≤1.5 |
| Cəmi ağır metallar | ≤10 ppm |
| Arsenik (ə) | ≤3 ppm |
| Qurğuşun (pb) | ≤2 ppm |
| Ümumi boşqab sayı (CFU / G) | ≤ 2000 |
| Kalıplar / mayalar (CFU / G) | ≤100 |
| Salmonella | Mənfi |
| Kollektiv | ≤30 mpn / 100g |
Saxlama: Orijinal qablaşdırma ilə quru, sərin və kölgəli yerlərdə, nəmdən çəkinin, otaq temperaturunda saxlayın.
Rəf həyatı: 48 ay
Paket: içində25 kq / çanta
çatdırılma: təcili
1. Ödəniş şərtləriniz nədir?
T / t və ya l / c.
2. Çatdırılma vaxtınız nədir?
Adətən tədarükü 7-15 gündə təşkil edəcəyik.
3. Qablaşdırma necə?
Adətən qablaşdırmanı 25 kq / çanta və ya karton kimi təqdim edirik. Əlbəttə ki, onlara xüsusi tələbat varsa, sizə uyğun olacağıq.
4. Məhsulların etibarlılığı necə?
Sifariş etdiyiniz məhsullara görə.
5. Hansı sənədləri təmin edirsiniz?
Adətən, ticarət fakturası, qablaşdırma siyahısı, yükləmə, coa, sağlamlıq sertifikatı və mənşə sertifikatı təqdim edirik. Bazarlarınızın xüsusi tələbləri varsa, bizə bildirin.
6. Yükləmə limanı nədir?
Adətən Şanxay, Qingdao və ya Tianjindir.
