من المحتمل أن تكون هناك مجموعة من الأرقام المقصودة التي لا تعني الكثير للمستخدم العادي. انهم في الواقع المعرف لمجموعة منإضافات الغذاءمثل الألوان ، الحافظة ، المحليات وأكثر من ذلك. وهم مربكة للغاية. مع المشاعر المتزايدة لمكافحة السكر ، واحدة من الإضافات الكبيرةالأسبارتام، بديل للسكر الذي ستجده في أي شيء حلو. في الطرف السفلي من الجدل ، يشاع أن يسبب الصداع. في النهاية القصوى ، يتم إلقاء اللوم على جذر بعض السرطان. وقال الدكتور بيكيت من جامعة نيوكاسل إن الوقت الوحيد الذي يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الأشخاص الذين يعانون من حالة وراثية محددة للغاية. أخبرت صحيفة "ديلي ديلي" الجديدة أي دليل على وجود أعراض مثل الدوار أو مشاكل الكلام أو حتى النوبات الناتجة عن استهلاك الأسبارتام يأتي من نماذج تستند إلى جرعات أعلى بكثير مما يمكن اعتباره مضافة.

وأوضحت الاختبار الذي أجرته هيئة السلامة الأوروبية في عام 2013: "استعرضت (السلطة) جميع الدراسات المتاحة ووجدت أن 40 ملغ/كغ من وزن الجسم كانت آمنة تمامًا (لذلك حوالي ثلاثة غرامات لشخص يبلغ وزنه 75 كيلوغرامًا) ، وهذا أقل بكثير من أي شخص يستهلكه في يوم واحد. "أكبر مصدر للأسبارتام في النظام الغذائي هو المشروبات الغذائية الغذائية ، وستحتاج إلى شرب أكثر من 15 علبة من المشروبات الغذائية الغذائية في اليوم للحصول على هذه الجرعة. "إذا كنت تشرب 15 علبة أو أكثر من صودا النظام الغذائي يوميًا ، فربما يكون لدينا مخاوف أكبر بشأن نظامك الغذائي من مجرد التحلية الاصطناعية." لقد حملت الألوان الاصطناعية موسيقى الراب السيئة لفترة من الوقت ، خاصةً مع الأوزان قبل 10 سنوات من خلال دراسة بريطانية ربطت مزيج من ستة ألوان معينة معحافظة211 لزيادة السلوك المفرط في بعض الأطفال. إنها ليست ارتباطًا جديدًا - في كثير من الأحيان ، غالبًا ما تم إلقاء اللوم على فرط النشاط في الستينيات من القرن الماضي بسبب فرط النشاط عند الأطفال. (لم يثبت صراحة.)

نمت الضجة السلبية حول ألوان الطعام في عام 2011 ، عندما أعلنت Aldi Australia أنها ستتوقف عن بيع جميع المنتجات التي تحتوي على ألوان اصطناعية. (ومن المثير للاهتمام ، تقرير صدر العام الماضي يسمى Aldi باعتباره السوبر ماركت مع أكثر المنتجات غير الصحية الخاصة.) في أستراليا ، فإن الجسم الذي يراقب تنظيم الغذاء (معايير الأغذية أستراليا نيوزيلندا) لم يفرض مثل هذه التدابير ، لكنه يعترف بأن بعض الأشخاص قد يواجهون ردود فعل سلبية على بعض الإضافات. تم تحديد لجنة الخبراء الخاصة بها لأن معظم الألوان موجودة في ما يشار إليه باسم "الأطعمة التقديرية" (الكعك ، والحلويات وما شابه) ، لن نكون (أو لا ينبغي أن نكون) نأكل ما يكفي منها لإحداث تأثير على صحتنا. بغض النظر ، يريد الموقع رؤية معايير الأغذية تتبع دعوى المملكة المتحدة في تشجيع الشركات المصنعة على إيجاد بدائل لهذه الألوان المزعجة. هذه الألوان بالمناسبة هي: تارترازين (102) ، و Quinoline Yellow (104) ، وغروب الشمس الأصفر FCF (110) ، و Carmoisine (122) ، و Ponceau 4R (124) و Allura Red AC (129). بشكل عام ، قال الدكتور بيكيت إن الإضافات موجودة لتحسين الأطعمة عن طريق تمديد عمر الصلاحية لتقليل النفايات أو تحسين المذاق أو الخصائص الصحية.

"يتم إجراء كل من الدراسات التي تظهر الأذى في جرعات عالية ، أعلى بكثير مما يمكن أن نستهلكه في الطعام - من المهم أن نتذكر أن الجرعة تجعل السم وحتى البروكلي قد يقتلك إذا أكلت كثيرًا". كما هو الحال دائما ،إذا كنت تعاني من ما تعتقد أنه رد فعل سلبي على بعض الأطعمة ، فيرجى الاستشاريةشركة Hugestone Enterprise Co. ، Ltd.منذ عام 1992 ، كانت شركتي تكرس نفسها كشركة مصنعة نشطة ومورد للمنتجات الكيميائية على نطاق دولي. وتمتلك أربعة مصانع ويحمل أسهم في العديد من المشاريع المشتركة ، تغطي منتجاتها من الأسبارتام ، AK ؛ حمض الأسكوربيك المطلي / التيار المستمر ، الكالسيوم / الصوديوم أسكوربات ، أسكوربيل أحادي الفوسفات ؛ حمض الستريك ، سترات الصوديوم. البوتاسيوم sorbate / حمض السوربيك. سوربيتول البلورية. من خلال عملها ذي الخبرة والناجحة مع كل من الأسواق الصينية والدولية ، يتعاون Hugestone أيضًا مع ويعمل كوكيل للعديد من المصانع بطرق مختلفة. الآن قامت Hugestone بتوسيع خطوطها مع أكثر من مائة نوع من المنتجات في Food Lngrdies & Feed Addities.