الجلوتامين ترانساميناز
تحسن ترانساميناز الجلوتامين في نسيج الغذاء: يمكن أن يحسن TG الخواص المهمة للبروتين عن طريق تحفيز تكوين الجزيء عبر الروابط بين البروتينات. إذا تم تطبيق المنتج في إنتاج اللحوم الإصلاحية ، فلا يمكنه فقط التعايش مع Dogmeat معًا ولكن أيضًا يربط البروتين غير اللطيف ببروتين اللحم مع الروابط المتقاطعة ، وبالتالي تحسين ذوق ونكهة وملمس وتغذية من منتجات اللحوم.
تحسن ترانساميناز الجلوتامين من قيمة التغذية للبروتين: يمكن أن يصنع TG الحمض الأميني الأساسي (مثل ليسين) للأجسام البشرية المتبعة بشكل تساهمي مع البروتين لمنع تدمير الأحماض الأمينية عن طريق تفاعل Maillard ، مما يؤدي إلى تحسين قيمة التغذية للبروتين. يمكن أيضًا استخدام ترانساميناز الجلوتامين لإدخال الأحماض الأمينية الغائبة في بروتين مع تركيبات UNIDEAL. يهتم الأشخاص في البلدان النامية بشكل خاص بهذا الجانب.
تحضير ترانساميناز الجلوتامين للفيلم المقاوم للحرارة والمياه: عندما يتم تجفيف الكازين المحفزة بالجلوتامين ، يتم الحصول على فيلم غير قابل للذوبان في الماء. يمكن تحلل هذا الفيلم بواسطة chymotrypsin. لذلك ، إنه فيلم صالح للأكل يمكن استخدامه كمواد تغليف طعام.
غلوتامين ترانساميناز تضمين المادة الدهنية أو القابلة للذوبان في الدهون.
ترانساميناز الجلوتامين تحسين قدرة غذاء الماء المرونة.
مظهر | مسحوق أبيض |
رائحة | خاصية |
حجم شبكة/ غربال | NLT 985 على الرغم من 60 شبكة |
نشاط الإنزيم | 90-120 U/G. |
الخسارة على التجفيف | ≤8 ٪ |
Pb | ≤2.0mg/kg |
As | ≤2.0mg/kg |
إجمالي عدد اللوحة | <5.000CFU/G. |
كولاي. | سلبي |
السالمونيلا | لم يتم اكتشاف أي منها في 10 غرام |
تخزين: في مكان جاف وبارد ومظلوم مع العبوة الأصلية ، تجنب الرطوبة ، تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
الحياة الافتراضية: 48 شهرًا
الحزمة: في25 كجم/حقيبة
توصيل:اِسْتَدْعَى
1. ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
T/T أو L/C.
2. ما هو وقت التسليم الخاص بك؟
عادة ما سنقوم بترتيب الشحنة في 7-15 يومًا.
3. ماذا عن التعبئة؟
عادة ما نقدم التعبئة على أنها 25 كجم / كيس أو كرتون. بالطبع ، إذا كان لديك متطلبات خاصة عليهم ، فسنقوم وفقًا لك.
4. ماذا عن صحة المنتجات؟
وفقا للمنتجات التي طلبتها.
5. ما الوثائق التي تقدمها؟
عادةً ما نقدم فاتورة تجارية وقائمة التعبئة وفاتورة التحميل و COA وشهادة الصحة وشهادة الأصل. إذا كانت أسواقك لديها أي متطلبات خاصة ، فأخبرنا بذلك.
6. ما هو منفذ التحميل؟
عادة ما يكون شنغهاي أو تشينغداو أو تيانجين.